8寸芒果慕斯蛋糕做法，8寸芒果慕斯蛋糕做法***

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本文目录一览：

• 1、请问一下芒果夏洛特慕斯蛋糕的做法?
• 2、松软的芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
• 3、芒果慕斯蛋糕怎么做

请问一下芒果夏洛特慕斯蛋糕的做法?

1、芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

2、方法/步骤 1 准备所需材料，芒果一共用了三个。芒果慕斯蛋糕怎么做 2 慕斯圈用锡纸包上底部，如果锡纸比较薄的，可以多包一层。芒果慕斯蛋糕怎么做 3 奥利奥饼干倒入烤盘内，用擀面杖压碎。

3、震出大气泡，放入冰箱冷藏2个小时。1做镜面：芒果肉90克加40克水用料理机打成芒果泥，倒入小奶锅里，隔热水加温到50度，将浸泡过的4克吉利丁片拧干水分后放入，拌至吉利丁片全部融化。1芒果慕斯蛋糕成品图。

4、方法/步骤 吉利丁片10g提前放入冷水中泡软，大概泡3分钟左右，都变软了就可以，捞出沥水。淡奶油提前放冰箱冷藏。

松软的芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

2、先做准备工作：用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。

3、准备所有材料，及一个六寸的活底烤盘。芒果去皮去核。首先把磨具底下铺上裁剪好大小一样的油纸芒果留出4分之1切成丁，剩余打成泥，拿只小碗取出4调羹备用做镜面，剩余果泥加入50克牛奶搅拌均匀备用。

芒果慕斯蛋糕怎么做

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

做镜面：芒果肉90克加40克水用料理机打成芒果泥，倒入小奶锅里，隔热水加温到50度，将浸泡过的4克吉利丁片拧干水分后放入，拌至吉利丁片全部融化。1芒果慕斯蛋糕成品图。

先做准备工作：用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。

将慕斯液搅拌均匀，成糊糊的状态 倒入铺好蛋糕片的6寸模具中，盖过蛋糕片即可 放入适量芒果丁。请点击输入图片描述 倒入剩下的慕斯液，震几下。震出气泡。放冷藏4小时以上。

做好后的慕斯蛋糕放冰箱冷藏至少5个小时，最好隔夜。我一般都是晚上做，第二天脱模。

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