新鲜莲子排骨汤的做法，新鲜的莲子煲排骨要煲多久才好

今天给各位分享新鲜莲子排骨汤的做法的知识，其中也会对新鲜的莲子煲排骨要煲多久才好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、莲子炖排骨的做法及功效
• 2、莲子排骨汤的做法
• 3、莲子搭配什么煲汤

莲子炖排骨的做法及功效

1、准备好所有的材料。加入1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净。洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中。加入洗净的莲子。

2、莲子---性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。两者配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效 莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。

3、菜品特色：排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。

4、莲子排骨汤的功效 莲子和排骨都含有丰富的钙质，一起炖汤食用，钙元素溶入汤中，能更好的为人体补充钙质。

5、排骨莲子汤有清心安神，补中益气的功效。排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。做法：主料：排骨6块、莲子30个。辅料：盐半勺、鸡精适量。

6、莲子补肾的吃法：莲子炖排骨 材料：排骨400g、莲子100g、盐适量、葱花适量、八角1个。做法：排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开。捞出排骨，洗净浮沫，沥干水。洗净的排骨放入高压锅。

莲子排骨汤的做法

准备材料：猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量。猪肋排治净，剁成5厘米长的节；莲子用温水洗净。

排骨洗净斩件；锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河；莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。

步骤/方法：锅内加水，倒入排骨，煮沸，过水，过冷水；莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。

莲子排骨汤的做法：用料：排骨500g、莲子15g、百合15g、红豆10g、薏米10g、芡实10g、枸杞5g、生姜3片、盐适量。步骤：排骨洗干净砍段，焯水沥干水。汤料准备好，洗干净。也可以浸泡一下。

莲子搭配什么煲汤

1、山药莲子小排汤 材料 小排肉600克莲子半杯枸杞少许米酒、盐少许 做法 1 先将小排肉与莲子、枸杞清洗洗净。2 煮半锅水川烫小排。同时再煮半锅水备用。3 将莲子和枸杞倒入锅中，倒入热水高度盖过食材。

2、莲子百合银耳汤的做法 材料：新鲜莲子200克、百合50克、干银耳50克、冰糖30克、枸杞15克。做法：200克莲子和50克百合，银耳提前浸泡2小时以上。新鲜莲子对半切开，去掉莲子心。

3、莲子汤的做法：原料：干莲子300克，白糖200克。将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。

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