今天给各位分享火腿肉做法蛋糕的知识,其中也会对火腿肉松蛋糕卷的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
我自己就经常做戚风+肉松的组合,甚至还不够,会加上葱花、火腿肠丁,做出来的成品非常好吃,会迸发新的火花,几乎是烤的时候就能闻到咸香味。
海苔肉松火腿戚风 配方是一个6寸:蛋黄糊、玉米油30克、牛奶45克、低筋面粉45克、蛋黄3颗(55克-60克一个的鸡蛋)蛋白3个(有时间提前冷冻20分钟)、柠檬汁3克、细砂糖30克。
戚风蛋糕只有一种,如果是按口味和做法来分,有很多种。像蛋糕卷,抹茶味巧克力或者草莓味水果蛋糕,还有常规的生日蛋糕都是戚风蛋糕,还有酸奶味的戚风蛋糕,戚风慕斯蛋糕,还有肉松火腿味的戚风蛋糕。
其实做蛋卷也只是戚风变个小花样,根据配料可做咸、甜不同风味。
【戚风蛋糕】(分量:8寸圆模一个)配料:鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(无味蔬菜油)40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中)烘焙:170度,约1小时。
洒入火腿粒,葱粒 入烤箱150度,20分钟,(我的烤箱比实际温度高20度)开热风功能,烤完,把油纸四周揭开,放到烤网放到和手温差不多。用另一张油纸把蛋糕反面,抹上沙拉酱卷起。卷起,蛋糕卷放入冰箱冷藏1小时。
烤好的蛋糕取出倒在铺了保鲜袋的案板上,我铺过锡纸,最后把蛋糕的表皮给弄破了,不美观哦!趁热撕掉锡纸,在蛋糕上刷上沙拉酱,火腿,宝宝喜欢吃葡萄干,我就放了一点点。
火腿肠半根 香葱3根 沙拉100g 白芝麻20g 白醋几滴 香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤1 准备好材料并称重。步骤2 香葱与火腿肠切碎,这是用来放在蛋糕表面的,沙拉用来涂抹在切好的蛋糕卷上面,然后沾上肉松,等会要用到。
蛋清里加入数滴柠檬汁,先打出鱼眼泡,再把糖分成三次加入。打成提起打蛋器打蛋头,出现小弯钩即可。因为不做蛋糕卷,要直接切开。可以把蛋白打硬挺一点,这样子做出来的蛋糕会蓬松一点。
倒入混合好后的蛋糕液在表面撒上肉松香肠葱和葱花。烤箱上火150度下火140度烤26分钟。烤好后放在架上冷却,冷却后将蛋糕卷起定型。冷却后在另一面涂上一点沙拉酱在撒上一点肉松卷起切块即可。
葱香火腿卷的做法大家需要首先准备一个干净的盆,然后倒入适量的面粉。在面粉中加入一个鸡蛋,再加入适量的盐。倒入一瓶纯牛奶,这样会让食物的味道更好。食材准备完毕之后,搅拌均匀。
首先,准备材料,夹层的东西我都切丁了。其实不用跟我一样,家里有什么,想吃什么就放什么好了哈哈哈。准备寿司米,我大概煮了3杯普通米(讲究的可以用寿司米)。
做法:用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末。边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右;小心地放入蟹籽。
用料:寿司海苔,黄瓜,火腿肠,胡萝卜,黄萝卜条,樱花粉,寿司醋,米饭。文章图片1文章图片2做法:搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,最好与火腿肠一样长。文章图片3将火腿肠切成长条,放置一边备用。
鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。2 米洗好后倒电饭煲里,加水比平常略少,煮好后倒盘里,加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀,放凉。
准备海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片、寿司帘一份。蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml。低粉60克、玉米淀粉10克。蛋白3个和糖50克。
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