豆干鱼胶汤的做法，豆干鱼胶汤的做法窍门

本篇文章给大家谈谈豆干鱼胶汤的做法，以及豆干鱼胶汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鱼胶煲汤怎么做?教你两种做法
• 2、鱼胶的吃法和做法
• 3、鱼胶煲汤的做法大全
• 4、黑豆鱼胶排骨汤

鱼胶煲汤怎么做?教你两种做法

1、鱼胶用冷水隔夜泡开，第二天将鱼胶剪开，煮沸。继续用冷水泡。将泡好的鱼胶切3-5段，一般前一天晚上开始泡，第二天晚上开始煲。开始煲汤：再次煮鱼胶，同时处理山药，切成小段。

2、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；出锅前倒入料酒、盐调味即可。

3、具体方法：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加入肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放入炖盅之前，要进行二次焯水。

4、那么鱼胶骨头汤怎么做？做法一：食材：花胶、排骨、当归、枸杞 步骤：将浸发好的花胶沥干，切件。排骨用适量的水烧滚。飞水过后洗净排骨待用。将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。

鱼胶的吃法和做法

1、做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

2、准备好材料，鱼胶提前泡发，泡发方法：与姜片一起上蒸锅蒸5-10分钟，取出放入纯净水泡发24小时，水中加料酒与姜片，泡发过程中再换两次水。

3、鱼胶红枣银耳汤 材料：鱼胶100克，红枣，银耳。做法：（1）先把鱼胶泡软（大概需要2个小时）直至变软用剪刀剪成条状。（2）红枣银耳洗干净待用。（3）将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖锅，加入适当的水，再炖煮2个小时左右。

4、将鱼胶加入凉菜中，可以起到增加口感和提高美味度的作用。例如可以将鱼胶制成脆片，搭配酸辣调味或是醋拌黄瓜等凉拌菜品，非常清爽美味。

5、和排骨一起炖。准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。

鱼胶煲汤的做法大全

做法：鱼胶泡发后和龙眼干红枣一起放入炖盅，炖2~3小时候加入冰糖即可。3 银耳莲子炖鱼胶 银耳被称为“平价燕窝”，有开胃健脾、清肠排毒、滋阴润肺的功效。干燥的天气多吃银耳能为身体补充津液，尤其对女性好。

党参茯苓鱼胶汤 材料：鱼胶160克，鸡腿2只，猪骨100克，党参15克茯苓15克，生姜3片，盐适量。

鱼胶1只、铁棍山药300g、瘦肉适量、红枣片适量、盐适量 做法：鱼胶用冷水隔夜泡开，第二天将鱼胶剪开，煮沸。继续用冷水泡。将泡好的鱼胶切3-5段，一般前一天晚上开始泡，第二天晚上开始煲。

黑豆鱼胶排骨汤

1、将泡好的鱼胶用厨房剪刀剪小，加上所有配料，加水，放进炖锅里。6 按上鱼胶功能，OK完毕。

2、步骤 将50g干鱼胶清洗一遍，泡上半天。将干莲子加水泡开。将黑豆加水泡开。猪骨头飞水捞起，切上3片姜片。将泡好的鱼胶用厨房剪刀剪小，加上所有配料，加水，放进炖锅里。按上鱼胶功能，OK完毕。

3、你好，不可以 鱼胶和黑豆，和红萝卜，党参，薏米，排骨不可以一起炖，党参和红萝卜相克，参类是不能和萝卜一起食用的。

4、可以的，孕妇可以吃黑豆鱼胶汤。鱼胶即鱼鳔（***呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

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