松菇汤的家常做法，松菇汤的家常做法窍门

今天给各位分享松菇汤的家常做法的知识，其中也会对松菇汤的家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、松茸汤的做法
• 2、鸡可以和野松菇炖汤吗?
• 3、松茸炖排骨汤的做法
• 4、松蘑汤的做法

松茸汤的做法

方法一：松茸鸽子汤。材料：鸽子一只、干松茸20克、枸杞子适量、姜、黄酒。做法：将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

将姬松茸用冷水侵泡软预留，光鸡削皮清洗劈成三大块，红萝卜去皮切成块、大枣冼干净预留；将鸡和猪瘦肉稍稍“飞”一下水，随后将全部食物放进汤煲，放水按熬汤的方式实际操作，大概2个钟头进行，出煲很迟下点盐调料。

做法：松茸洗干净，不用泡发。鸭肉冷水下锅煮沸撇去血沫。加入姜片、小葱结、枸杞、松茸。盖高压锅，大火冒气5分钟转小火10分钟关火。焖20分钟。煮好后加适量鸡精、盐即可。做法三。

母鸡清洗干净，焯水待用；松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。

松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用。陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。

干松茸炖汤怎么炖 材料：干松茸、排骨、生姜、白胡椒粉、香葱、食盐。做法：干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。

鸡可以和野松菇炖汤吗?

1、用这种野生松茸制作的美食很多，但是一般家庭来烹制的话还是建议熬汤，这样的烹制方法比较简单，而且熬汤之后不仅松茸吃上去口感好，汤也会特别鲜美，特别有营养。所以我们可以做一道好吃的野生松茸炖鸡汤。

2、倒入鸡肉，撒入酱油、甜面酱，快速的翻炒后，倒入浸泡松蘑的清水。以文火慢炖，炖煮至八成熟的时候，倒入松蘑，炖煮至松蘑熟烂即可起锅。松蘑炖鸡的做法二 材料：土鸡500克、松蘑300克、粉皮200克。

3、如果是新鲜松菇，那么可以炖鸡一个小时后加。如果是干松菇，那么可以跟鸡一起炖。

4、准备好原料，粉条提前泡上，鸡子切块，松蘑泡发好洗干净。锅中放水，放入鸡块焯水2分钟，捞出用温水洗干净，淋干水分备用。锅中放少许油，油热后放入鸡块翻炒。

5、炖30分钟后将干松茸洗干净放进去，再炖上30分钟就可以出锅品尝了。松茸是一种名贵的食用菌。

松茸炖排骨汤的做法

干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。

做法步骤：第1步、松茸适量，温水浸泡20分钟。泡过的松茸捞出用清水冲洗净，泡松茸的水不要倒。放置一会澄清备用。第2步、沉淀澄清的松茸汤。第3步、排骨适量，清水洗净血水。第4步、凉水入锅。第5步、焯一滚儿捞出。

汤锅里放入排骨，加入适量水。加入松茸片，干姜片。大火煲沸5分钟。转小火煲2小时左右。

具体步骤：首先将松茸提前用温水浸泡一下，大概半个小时左右，中间需要换一次水，然后将松茸清洗干净备用，第二次泡松茸的水保留下来沉淀好。

排骨洗净放水，放几片生姜、适量花雕酒去腥。大火烧开转小火30分钟。加入松茸，大火烧开转小火再25分钟，同时加盐。最后放入适量枸杞，再小火五分钟即可。

松蘑汤的做法

1、松蘑汤的做法 将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净，去蒂根，去籽；葱头去头洗净，切成5厘米见方的丁；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁。

2、把松蘑处理干净后，蒂去掉、蒜苗、杭椒、五花肉、大蒜都切好。凉锅加20克油放入肉和大蒜，大蒜和肉一起放进去翻炒3分钟。肉变白不见血色就好。翻炒均匀后再让它在热油中停留两分钟，肉香味能彻底出来。

3、小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用。锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒。

关于松菇汤的家常做法和松菇汤的家常做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。