中药骨汤的做法，骨汤配方

本篇文章给大家谈谈中药骨汤的做法，以及骨汤配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、五斤牛骨煲药材汤的做法
• 2、怎样就可以做出好喝又简单的骨汤?你会如何制作?
• 3、天麻骨头汤配什么才材料
• 4、黄骨汤是怎么做的
• 5、田七骨头汤的做法大全

五斤牛骨煲药材汤的做法

材料准备好，洗净入汤煲 5烧一壳开水入汤煲跟所有材料同煲。 6快火炖三小时后。营养美味，鲜甜好喝的牛骨汤就好了，用油纸去表面油层再喝。

先把牛骨洗干净备用。取大葱三分之一，切片；生姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。准备好准备好的花椒、大料、肉豆蔻、香叶等辅料。

做法 1，牛骨用清水泡2小时以上。2，牛骨放锅里加水盖过牛骨。3，用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。4，然后用清水冲洗干净浮沫。

做法一：准备材料。 红枣、姜、枸杞、盐、鸡精、牛骨、党参。

煲牛骨汤放的药材有枸杞和大枣。做法如下：用料 牛骨1000克胡萝卜、白萝卜适量、香菇200克、大枣、枸杞。

怎样就可以做出好喝又简单的骨汤?你会如何制作?

炖煮大骨头的时候，建议不放花椒，话说猪不椒，意思就是炖煮猪肉的时候不要放花椒，这是老一辈传下来的，有一定的道理，花椒的味道太浓郁，炖煮大骨头时，会压住骨汤的鲜美，变得不好喝，所以不建议放花椒。

准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖1．5个小时。骨头汤成品图。

搭配一些新鲜蔬菜 在炖煮排骨汤时，搭配一些时令蔬菜，可以有效缓解油腻，增加汤品味道。适当的加一点祛除油腻的食材比较好，比如传统的藕片、冬瓜、玉米等等，或是比较容易有清爽口感的其他食材都可以。

大骨头汤做法非常简单，但是很多人并不大会炖，做出来的大骨头汤又腥又腻，一点也不好喝，下面我就给大家分享制作大骨汤时要掌握的诀窍，让你轻松做出鲜香好喝的骨头汤。

大骨汤怎么熬才能变白 骨头汤的做法： 材料：棒子骨2根，姜20克，蒜10克，葱2根，枸杞 做法： 一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。

然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个一至两个小时，然后加入白萝卜再煲10来分钟就可以了；装到碗里，加入适量的鸡精和盐调味，撒上葱花，一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

天麻骨头汤配什么才材料

1、准备好筒骨。黄豆和天麻分别充分浸泡。筒骨焯一下捞出沥干水分。泡好的天麻用刀切开。泡好的黄豆沥干水分。海带洗净泡发好后切片。姜拍一下备用。将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。

2、天麻和山药可以炖排骨：工具/材料：排骨500克、天麻3颗、淮山药500克、红枣5颗、姜一块。方法/步骤：排骨500克切小段，锅中放凉水下入排骨，焯水捞出。把焯水后的排骨用流动清水洗净浮沫，捞出备用。

3、材料 天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐 做法 天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水（因为有的排骨实在太脏）。

4、天麻排骨汤 具体做法：材料：排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐 排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

5、天麻可以跟白萝卜一起熬汤。材料：天麻、白萝卜、棒骨、姜片、葱花适量 调料：食用盐适量 制作方法：棒骨用清水浸泡出血水。

黄骨汤是怎么做的

1、黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。

2、步骤：豆腐切块备用。黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。锅中油烧热，放入姜片爆香。放入黄骨鱼双面煎至微黄。砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中，大火烧开，转小火。

3、爆香之后倒入黄骨鱼煎一会儿，让鱼肉吸一下葱和姜的香气。5向锅内倒入少量的白酒，几滴就可以了。这样做的目的是去除鱼身上本身带有的腥味。6然后向锅中加入适量的水，水量以淹没鱼肉为最佳。

4、准备黄骨鱼和老豆腐。锅内加油烧热放入姜片爆香。加入黄骨鱼。加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎。10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟。最后加放适量盐和鸡精即可出锅。成品图如下。

5、第1步、新鲜黄骨鱼一条，处理干净，用盐水浸泡一下，容易清除鱼表面的***部分，豆腐切小块，白玉菇50克，小葱一颗，生姜切片。

田七骨头汤的做法大全

将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块。烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂。再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

具体方法为：取猪脊骨300克、田七15克、川芎15克、红枣（去核）3个、生姜3片、食盐适量；猪脊骨洗净斩件，焯水备用；锅内加入适量清水煮沸，放入所有材料，小火煮一个半小时，调味即可。

田七洗干净，排骨照样是冷水煮出血水，再冲冷水后放入炖盅。 两个钟。甘香的田七排骨汤就完成。记得田七不要放太多不然就太甘苦了。田七炖鸡的做法 田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。

田七可以配猪骨煲汤，可以做成田七肉骨汤进行食用，具体做法如下：准备材料：猪骨600克、田七4个、红枣5个、枸杞子1匙、水适量、盐适量。肉骨用沸水煮去血水，田七泡软后切片。

红枣枸杞洗干净，肉骨用沸水煮去血水，田七泡软后切片。2，然后把排骨、田七片、红枣放在电炖锅内。3，然后加入适量的水，不要加满，八分满就可以。4，然后盖上盖子，开启电炖锅，选筒骨汤键。

田七骨头汤的做法：脊骨、玉米、胡萝卜、葱、姜洗净。胡萝卜切滚刀块、玉米切段、姜切片、切葱花。脊骨冷水下锅煮沸腾、焯水，捞出冲去浮沫、控干。锅里放入适量油，加入姜片爆香，倒入脊骨炒干水份，炒出香味。

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