萝卜素丸子-萝卜素丸子的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜素丸子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍萝卜素丸子的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜素丸子的家常做法？
2. 素丸子家常做法萝卜？

萝卜素丸子的家常做法？

原料:青萝卜，鸡蛋，面粉，十三香，盐，葱，姜，酱油，蚝油等

做法:

第一步，把萝卜清洗干净，去皮，擦丝;然后切碎，萝卜不用切太碎，稍微长一点也可以。喜欢吃肉的，也可以加肉进去。可以根据自己的喜好，添加食材。

第二步:把葱，姜切碎，放到萝卜碎里面。

第三步:萝卜馅里面加入盐，十三香，香油，蚝油，面粉等，再打入两个鸡蛋，增加粘性。一个方向搅拌，增加韧性。如果比较粘稠，可以适当加一点水，切记不要加太多，不然后面会不成圆形。

第四步:锅里加入适当的油，烧至六层热，就可以下锅炸制。用食指和拇指之间，挤出一个小圆面球，一个一个放入油锅即可。火不要太大，调到小火炸，炸出来的丸子，外焦里嫩，特别好吃。





1、青萝卜/白萝卜650克，鸡蛋2个，食盐8克，葱花50克，姜末30克，十三香10克，面粉150克。

2、炸好的素萝卜丸子趁热掰开一个，蓬松暄软，外酥里嫩。

3、制作纯素萝卜丸子的食材非常简单，青萝卜一根大，鸡蛋2个，食盐，十三香，葱花，姜末克，面粉150克。

4、把青萝卜擦成丝之后，把准备好的食盐放进去，揉搓均匀，静置10分钟，如果萝卜足够新鲜，会出一些水，这些水不用倒掉，放在容器里就好。

5、把葱花，鸡蛋，姜末，以及十三香放到杀过水的萝卜中，带上手套搅拌均匀。

材料

萝卜450克，鸡蛋1个，姜20克，熟花椒面3克，盐6克，面粉150克

做法

1.萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克；

2.用擦子将萝卜擦成丝；

用料 ：绿皮萝卜4个；鸡蛋1个；盐适量；面粉适量；大葱1小段

 做法：

1.绿皮萝卜洗净后擦丝。

2.擦成丝后再稍微剁碎一下下。

3.剁碎好的萝卜丝加入适量面粉、鸡蛋两枚、葱白切碎。

4.然后把鸡蛋打入萝卜丝里，加入适量盐和切碎的葱白，和匀。

5.准备烧热一小锅油，萝卜丝用手指攥成一小团

6.提前烧热一锅油，把攥成团的萝卜丸子从锅边放入锅内，开炸

7.待丸子带点金***，用筷子或者网筛捞起控出多余油份

萝卜素丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝剁碎，加盐姜末葱末味精花椒粉，打入鸡蛋，加入面粉，搅拌。

步骤 2

这种状态即可，炸出来比较嫩。

步骤 3

油温160即可开炸。左手抓起，右手拿勺子，从左手虎口挖，挖一个放入锅里，连续放入油中。炸至表面金黄即可。

素丸子家常做法萝卜？

材料：白萝卜400克、五花肉100克、海鲜菇或蟹味菇少许、朝天椒二到三个、大蒜四到五瓣、生抽一勺、料酒少许、豆豉20颗左右。

做法：白萝卜洗净，去皮，切成半圆形1毫米左右薄片。

五花肉洗净切片，用料酒腌制十分钟。倒掉多余水分。

海鲜菇洗净，沥干水备用。

辣椒洗净，斜切成片。大蒜切成泥。

锅中放油加热，至油温热时放入五花肉翻炒，直到五花肉出油、微焦状态。

先放入辣椒、一半蒜泥、豆豉翻炒至出香味。

再放入海鲜菇翻炒片刻。

放入萝卜片翻炒，加入生抽搅拌均匀后，加入小半碗清水盖上锅盖焖煮至萝卜片成半透明状。

打开锅盖，放入剩下一半蒜泥，收干部分水份即可。

用料 胡萝卜2根；鸡蛋1个；葱花适量；面粉适量；盐适量 做法

胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。

加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。

锅热油，用勺舀一成一个球，放入油锅炸至金黄即可。

食材：白萝卜1条，胡萝卜1条，香菜适量，鸡蛋1个，五香粉1勺，胡椒粉1勺，面粉80~90克，泡打粉少许，食用油适量，盐适量，鸡精半勺

◇「制作过程」：

步骤1

白萝卜和胡萝卜削皮切细丝，放入香菜碎，加入1~2勺盐，抓拌均匀，放置一边静止片刻，让食材杀出水分。

步骤2

食材准备：青萝卜半个，胡萝卜一根，鸡蛋2个，面包糠，面粉,葱，姜，五香粉，盐

做法步骤：

1.青萝卜胡萝卜洗净去皮刨丝，然后倒入少许盐腌制5分钟，挤干水，放入香葱碎和姜末，倒入蛋液，搅拌均匀

2.加入五香粉和少许盐拌匀，倒入面包糠，搅拌均匀，加入面粉，搅拌成粘稠状即可

3.锅中油加热到7成热，一只手的虎口处挤出丸子，炸至成型捞出，油温升高后将丸子倒入油锅中炸至上色即可

到此，以上就是小编对于萝卜素丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜素丸子的2点解答对大家有用。