猪血豆腐韭菜饺子的做法，猪血豆腐配什么菜好吃

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本文目录一览：

• 1、猪血饺子馅的做法大全
• 2、韭菜猪血汤的做法猪血豆腐的做法
• 3、韭菜豆腐饺子馅的做法

猪血饺子馅的做法大全

1、猪血切小丁。粉条切碎。锅中加入猪油。猪油融化以后关火，稍微晾凉一点，油不热了，倒入适量酱油。把粉条倒入油里，加入盐和花椒面，搅拌均匀。倒入猪血，搅拌均匀。豆芽用手稍微抓一下，放进去，搅拌均匀。最后放入韭菜。

2、饺子馅的做法如下：猪肉洗净，切成块状，再剁成肉馅；将雪里红洗净，焯水后切末，放入碗中加盐拌匀；雪里红出盐水汁后，将水分稍微压干；加入肉馅，以顺时钟方向搅拌均匀，用饺皮包馅即可。

3、吃饺子的时候一定要准备一碗灵魂蘸料，一般情况下我会加一些葱姜蒜末，再来一点辣椒油，红油，酱油，白糖一点点醋，鸡精，味精，通通搅拌均匀之后蘸料就完成了，一口一个真的是太完美了。

韭菜猪血汤的做法猪血豆腐的做法

1、做法：买回的韭菜择好洗净，切成段。猪血、豆腐，简单清洗后，切成块。

2、韭菜猪血汤做法：韭菜洗干净切5厘米的长段。猪红泡洗干净，切小块。猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水。姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开。

3、广东做猪红汤的方法：需准备猪红、韭菜、姜、葱、白胡椒粉、油、盐、糖、料酒等食材，猪红需提前焯水。猪红也可以称为液体肉、血豆腐、血花，是猪血凝固而成的。

4、猪血汤的做法：猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。烧一锅开水，将猪血，然后盛出。取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。

5、做法： 将猪血切块，木耳水发后撕成小块。猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开。用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。韭菜猪血汤 原料：猪红六块，韭菜100克，生姜一块，油盐少许，枸杞几粒。

6、第一步、锅中倒入适量清水，加入适量盐，倒入豆腐，焯水1分钟，然后捞出滤干水分备用。第二步、锅中水继续加热，待水烧开后，倒入猪血，倒入适量料酒，焯水至变色，然后捞出再用清水冲洗干净，滤干水分备用。

韭菜豆腐饺子馅的做法

1、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

2、豆腐洗净切成小丁备用。起锅倒油，然后把鸡蛋嗑进去炒熟，再捞出来备用。锅中重新倒油烧热，然后把虾皮倒进去翻炒均匀。加入豆腐碎翻炒均匀，然后盛出放凉备用。把豆腐，鸡蛋，虾皮，韭菜放入容器里。

3、做法步骤 最鲜的春天味道。先用面包机和面，揉成光滑的面团后，醒半个小时。和面的比例自由发挥，面团要稍硬点才会好吃。这个时间去准备饺子馅。清洗干净之后，沥去水分。将粉皮煮熟，放凉备用。韭菜切碎。

4、调馅里要先放油搅匀后再放盐，防止韭菜出水太多。馅里加少许白糖，韭菜就不会太烧胃。

5、当然可以 韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法 主料：韭菜、鸡蛋、木耳、豆腐、细粉条。配料：姜末适量。调料：盐、芝麻油、五香粉、味精。做法：将木耳洗净泡入水中，15分钟后沥干水分捞出，切碎。

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