莲藕筒骨汤的做法，莲藕筒骨汤的做法窍门

本篇文章给大家谈谈莲藕筒骨汤的做法，以及莲藕筒骨汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、筒骨汤怎么样煲最好?
• 2、大骨头莲藕汤的正确做法
• 3、猪骨莲藕汤放什么材料
• 4、熬筒子骨汤的正确方法
• 5、筒子骨藕汤的正确做法

筒骨汤怎么样煲最好?

1、等骨头汤煲到肉质酥烂后（小火一小时以上最好）加入口蘑。再加入鲍鱼，再用大火，煮开至口蘑熟透即可，加入适量的盐调味即可出锅茶树菇筒骨汤 茶树菇（干）50g，筒骨1条，生姜5片，清水。

2、首先，将筒骨和生姜片放入锅中，加入适量的清水，用大火加热至沸腾，然后转小火炖煮约10分钟，以去除血沫和杂质。接着，将焯水后的筒骨捞出，用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入去皮切块的莲藕和适量的清水。

3、准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。香菇切片，玉米切小块，枸杞提前泡发。筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起，筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。

4、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。

5、莲藕煲筒骨汤 材料：新鲜莲藕两节，老姜，香葱，蜜枣一颗，猪筒骨，盐，香葱 做法 猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

大骨头莲藕汤的正确做法

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

原料备用。排骨焯水后，冲洗干净。另起锅，加入适量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜。大炎烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。莲藕去皮切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。排骨炖一小时后，下入莲藕块。

筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

莲藕大骨汤 1 备好原材料：大骨、莲藕、老姜。2 大骨洗净，如果是冷冻的大骨，需要用清水浸泡片刻。莲藕去皮，洗净。老姜洗净，拍扁待用。3 大骨斩断成2截。4 莲藕洗净，切成滚刀状。5 锅里倒入清水，放入老姜。

步骤第一，将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫第二，加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可注意事项1水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥2。

猪骨莲藕汤放什么材料

食材：猪脊骨350克、莲藕600克、盐3克、料酒10克、姜片20克、红枣4颗。步骤：准备猪脊骨。用面粉水浸泡10分钟，再清洗干净。锅内加入清水。加入猪脊骨。加入姜片。

准备用料：排骨200g、莲藕一个、胡萝卜一根、生姜适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量。原料备用。排骨焯水后，冲洗干净。另起锅，加入适量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜。

猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外，还可以加入红枣、红豆、枸杞、板栗、花生、莲子、黄豆等其中一两种食材，让猪骨莲藕汤更加丰富，也要也更加全面。

猪骨莲藕汤放什么材料猪骨莲藕汤所用食材：排骨300克、莲藕500克、食盐5克，适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等。把买回家的排骨洗净，锅中烧水，水沸腾后将排骨、姜片和适量料酒放入水中，排骨焯水3分钟捞出，洗净。

莲藕猪骨煲汤搭配胡萝卜，具体做法如下：用料：猪骨450g、莲藕3节、胡萝卜1根、蜜枣1个、料酒适量、盐适量。莲藕和胡萝卜削皮洗净后切滚刀块。准备蜜枣（汤里加了蜜枣更加清甜）。

熬筒子骨汤的正确方法

筒子骨一副 湖藕500克 筒子骨炖湖藕的做法步骤 筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

食材备好，茶树菇剪掉头部洗干净备用，骨头用开水烫泡洗干净备用。筒骨放入炖盅底部再放入茶树菇，倒入160升开水炖3个小时加入生姜片再炖10分钟即可。加入少许盐调味就可喝到美味的汤了奶白。

方法/步骤 把筒子骨放入锅中，加水，放盐。然后把筒子骨慢慢拨动，焯一下。再把筒子骨倒出洗干净，放入高压锅中。再放入盐，酱油，料酒，大蒜头，生姜，水。放在高压锅压上40分钟左右就好了。

筒子骨藕汤的正确做法

食材备好，茶树菇剪掉头部洗干净备用，骨头用开水烫泡洗干净备用。筒骨放入炖盅底部再放入茶树菇，倒入160升开水炖3个小时加入生姜片再炖10分钟即可。加入少许盐调味就可喝到美味的汤了奶白。

筒子骨藕汤的做法 1将剁好的骨头放清水里泡出血水 2锅烧热后给点油下一块生姜炒出味，马上将骨头下入锅翻边至颜色变白3炒骨头同时将陶瓷锅里一次加大半锅水至炉上大火烧至温热 4将变白的骨头下入陶瓷锅中。

筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

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