鸡笋汤的做法，笋鸡汤的做法大全集窍门

今天给各位分享鸡笋汤的做法的知识，其中也会对笋鸡汤的做法大全集窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、我特爱吃竹笋,但是不知道竹笋炖鸡怎么做
• 2、冬笋鸡汤的做法,冬笋鸡汤怎么做好吃,冬笋鸡汤
• 3、竹笋土鸡肉汤的做法,竹笋土鸡肉汤怎么做好吃
• 4、冬笋鸡汤的做法大全
• 5、笋干野鸡汤的做法

我特爱吃竹笋,但是不知道竹笋炖鸡怎么做

「制作」 将鲜竹笋剥去外壳，洗净，入开水中汆煮10分钟，漂入清水中1小时，粗的对剖，切成4厘米长的条，鸡肉切成4厘米长、2厘米宽的条。姜葱洗净，姜拍破，葱切段。

冬笋炖鸡的做法 将鸡洗净，放冷水里煮沸撇去浮沫 另取一干净锅，锅内做开水，将焯水的鸡捞进开水 冬笋、鲜笋、洗净切块待用。

所有的原料准备好。咸肉和生姜切片。锅内把水烧开，放入竹笋片焯烫2分钟捞出。再放入鸡翅根和咸肉片焯烫2分钟捞出。先把竹笋片、鸡翅根和咸肉放入炖盅内。再放入生姜片。加入花雕酒。

第一步：将新鲜的竹笋用水清洗干净。首先用小刀切断竹笋下面的硬根，然后用小刀垂直划一下，这样沿着刀痕轻轻一扒，里面嫩笋就出来了。第二步：清洗鸡腿和鸡翅，将鸡腿剁成大块。

母鸡清洗干净，剁去头、爪，切成3cm小块。香芹洗净，切成5cm长段。干茶树菇用热水浸泡20分钟，冲洗干净切去根部。春笋干用热水泡软，再切成小段。

主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。

冬笋鸡汤的做法,冬笋鸡汤怎么做好吃,冬笋鸡汤

1、冬笋鸡汤的做法 1，鲜鸡切块洗净，放入电饭锅，加生姜片，盐，料酒，大量水，开煮饭键煮。不要离开，汤水煮开前会有大量脏的浮沫出来，用汤勺撇掉浮沫，这个步骤需要耐心。

2、冬笋鸡汤的做法步骤 土鸡处理：首先将准备好的土鸡用清水洗干净，再用刀将土鸡切成块，放在不锈钢盆中再用清水浸泡一下，这样可以去除鸡肉块中的血水。

3、主料 冬笋 2根 猪肚 450克 鸡架 1个 辅料 葱姜 适量 盐 适量 料酒 30毫升 胡椒粉 少许 黄芪 3克 大料 3个 香叶 2片 步骤 准备好所有的食材。冬笋去皮切片淡盐水煮上5分钟捞出备用。

4、冬笋鸡汤 材料：一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。做法：鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜。

5、原料：老母鸡。辅料：冬笋、红枣、枸杞。调料：姜片、葱段、料酒。做法：母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫。放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡。

竹笋土鸡肉汤的做法,竹笋土鸡肉汤怎么做好吃

1、竹笋鸡肉汤怎么做好吃 材料：鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克 做法：鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。

2、竹笋可以凉拌，也可以炒着吃，煲汤也是不错的选择呢。可以和鸡肉一起搭配煮汤食用，可以起到润肠通便的作用，还可以有润肺补肾的效果。来看看鸡肉竹笋汤的做法吧。

3、把宰杀好的土鸡剁成块，在用盐，姜片，鲜花椒一起拌均匀，腌制20分钟左右。干竹笋提前用水泡制5个小时左右，在用铁锅加水煮30分钟左右捞出洗净。

4、配料盐适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 竹笋鸡汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 竹笋备用。请点击输入图片描述 2 配料备用。请点击输入图片描述 3 竹笋去老皮，切片焯水。请点击输入图片描述 4 鸡肉切块。

5、所需食材 主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵，调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。

6、冬笋鸡汤的做法步骤 土鸡处理：首先将准备好的土鸡用清水洗干净，再用刀将土鸡切成块，放在不锈钢盆中再用清水浸泡一下，这样可以去除鸡肉块中的血水。

冬笋鸡汤的做法大全

1、冬笋鸡汤材料：一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。

2、冬笋炖鸡的做法 将鸡洗净，放冷水里煮沸撇去浮沫 另取一干净锅，锅内做开水，将焯水的鸡捞进开水 冬笋、鲜笋、洗净切块待用。

3、冬笋鸡汤的做法步骤 土鸡处理：首先将准备好的土鸡用清水洗干净，再用刀将土鸡切成块，放在不锈钢盆中再用清水浸泡一下，这样可以去除鸡肉块中的血水。

4、做法：将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。

笋干野鸡汤的做法

1、美味野鸡汤的做法 野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。

2、那么接下来就由我来介绍一下煲野鸡汤的步骤吧。第一步：把野鸡剁小块洗净后焯水，捞出后再次冲洗干净。第二步：木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片。

3、首先备齐炖汤的食材，野鸡肉提前从冰柜拿出来解冻。把白果去掉外皮后，用清水浸泡。浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大。红枣洗净浸泡半小时。把野鸡肉洗净后，用刀剁成大块。

4、步骤： 买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

关于鸡笋汤的做法和笋鸡汤的做法大全集窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。