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锅里放入粗盐炒开,锅里不用放油。放入沙虫干不停炒均匀。炒至沙虫干变成焦***用筷子夹出,剩下的继续炒至焦黄后夹出。盆里装上水,放入炒制好的沙虫干浸泡一会再下步处理。
做法:猪骨洗净,飞水备用;沙煲加适量饮用水(按需),加入洗净的猪骨和生姜,大火煲至沸腾后转小火;沙虫干剪开,放入无水无油的锅里干炒1-2分钟,至两面金黄。
将沙虫从中间剪开,方便等下更好的去掉沙虫里面的沙。 沙虫不要洗,热锅把沙虫直接放进去,小火炒几秒,直到沙虫变金***即可关火取出。 把炒好的沙虫干用清水清洗一下,然后捞出。 准备好的干贝用清水洗一下就可以了。
沙虫干头顶有个沙囊,用剪刀剪掉不要。从底部剪开,用手打开抹一抹,抹掉沙子。依次处理好。锅里放入粗盐炒开,放入沙虫干不停炒均匀。炒至沙虫干变成焦***,用筷子夹出。
沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补,做法如下:用料 主料:响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大***50克 辅料:姜适量、陈皮1片 清洗、准备好所有的食材。冷水煮猪骨,将猪骨里的血水悉数逼出,并将骨头冲洗干净。
1、准备材料:鸡、响螺、沙虫、海底椰、元贝、蜜枣、沙虫干、姜片 步骤:响螺用干净无油的水放在冰箱浸泡一晚上,随后拿出切片,其他食材清水稍微洗一下就可以了。
2、沙虫炖鸡汤的做法 准备食材及配料:沙虫干15条,鸡肉半只,食盐。烹饪过程:沙虫干,过水一遍,滤干备用,平底锅洗净,待热后,放入洗净的沙虫,加一点食盐,翻炒出香味。
3、食材:土鸡500g、沙虫干5g、生姜3g、红枣4颗、米酒5g、枸杞3g。清洗鸡肉,用砂锅烧1/2热水,热少许油。放入沙虫油煎至金***捞出备用。油锅放入生姜。油锅起烟后放入鸡肉加米酒翻炒2分钟鸡肉变色。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。沙虫冬瓜汤。材料:沙虫干8-10根(8cm长每根)、冬瓜适量、葱花少许、盐一点点、油适量。
准备好材料 排骨飞水备用 首先将沙虫尖头处剪掉,放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄 淮山削皮,滚刀切块。倒入沙煲里,加入适量枸杞 将所有材料放入沙煲,大火煮开转至小火煮约40分钟。
将沙虫从中间剪开,方便更好的去掉沙虫里面的沙。沙虫不要洗,热锅把沙虫直接放进去,小火炒几秒,直到沙虫变金***即可关火取出。把炒好的沙虫干用清水清洗一下,然后捞出备用。把干贝用清水清洗备用。
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