宁夏羊肉搓面的做法，宁夏羊肉搓面的做法***

今天给各位分享宁夏羊肉搓面的做法的知识，其中也会对宁夏羊肉搓面的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、我们一起来看看石嘴山市都有哪些美食吧?
• 2、羊肉面的制作方法
• 3、羊肉饸饹面的制作及配方
• 4、宁夏羊肉有哪些吃法
• 5、宁夏银川有哪些美食?
• 6、银川地区的羊肉搓面风味怎么样,搓面怎么做好吃?

我们一起来看看石嘴山市都有哪些美食吧?

宁夏石嘴山的 美食 爆炒羊羔肉 爆炒羊羔肉是石嘴山当地传统小吃，知名度较高。原料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。做法也很简单：将肉剁成方形小块，放入炒锅，加上各式作料爆炒而成。

炒饽饽是石嘴山当地特色美食之一。热炒端桌，香气扑鼻。做法食材：饽饽、韭菜、葱、蟹籽、油、盐 制作步骤：饽饽切小块，韭菜洗净切段。配料蟹籽，葱，也可省略蟹籽，或者放虾皮都行。葱切小块。

天蕴阁饭庄 天蕴阁饭庄，坐落在石嘴山市南门外，是一家集餐饮、宴会、会议为一体的高档饮食场所。饭庄环境优美，装修豪华，气氛浓郁，非常适合家庭聚会或商务宴请。特色菜品有：宁夏***羊肉火锅、砂锅牛排和茄汁炸鸭等。

寿司种类丰富，从经典的三文鱼寿司到特色的炸虾寿司，应有尽有。此外，寿司小筑还提供多种口味的刺身和寿司卷，满足不同顾客的需求。樱花日本料理 樱花日本料理是一家集寿司、烧烤、日式定食于一体的餐厅。

曼谷小馆位于石嘴山市惠农区，是一家集泰式美食、饮品和***于一体的综合性餐厅。这里的装修风格简约时尚，融合了现代与传统的元素，让人感受到泰国的时尚气息。

星海镇美食一条街：星海镇虽然不大，但这里的美食一条街却非常有名。街道两旁布满了各式各样的餐馆和小吃店，尤其以当地特色的***食品为主。这里的羊肉泡馍、牛羊肉火锅等都值得一试。

羊肉面的制作方法

制法：1．将羊肉切丝或小片 2．鸡蛋煎熟。3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料在撒上香菜末即成（也可将其放入提前自制的汤料里），也可根据自己的喜好来添加合适的配料。

制作方法编辑1．将羊肉切片。2．鸡蛋煎熟。3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成（也可将其放入提前自制的汤料里）。

和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿，番茄洗净切大约10mm大小的丁儿，冻豆腐切大约10mm的丁儿。萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末。

备齐所有食材，姜切片，羊肉汆烫过再冲洗干净备用。黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻。接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚。将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。

制作过程：羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、糖、植物油腌制上。小油菜洗净备用，大葱切成段。热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油。加入葱段爆香。

腌渍好的羊肉片加上五木细关东面、芫荽及青葱末。 锅中放入适量的水，再放入面条。 煮好的面条盛入碗中，加入羊肉片。 最后淋上太***和羊肉高汤即可食用。

羊肉饸饹面的制作及配方

先来煮羊肉汤，羊肉洗净，加葱段、姜片、大蒜、八角和花椒，再加足水，大约1000毫升，煮的过程中会损失一大部分，最后会得到500毫升左后的羊肉汤。

首先把羊骨头用清水浸泡6--8小时去除血水，准备过滤纯净水把羊骨下锅大火煮开，羊肉下锅羊油一半碎下锅，香料提前泡洗好装料袋，待汤发白发浓时香料包煮出香味捞出即可。

熬制土豆丁几乎熟时，在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油，在加入少量的水。熟后可以在加点生的葱花。做臊子的时候，面也醒好了，揉好备用。1另外烧水，水开后，压面。等水再次沸开，就可以将面捞出。

羊肉饸饹面的制作及配方如下：食材准备：面团、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油、羊肉、酱油。制作步骤：将面团搓成10厘米长的圆条。在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔。将面煮熟后捞出，过清凉水。

宁夏羊肉有哪些吃法

材料备齐 坐锅烧热后放菜油，炒香姜片 放入羊肉片下去翻炒 炒至变色后加入沙茶酱一大勺。

宁夏滩羊肉做好吃的方法，具体如下：主料：萝卜、香菜、胡椒、姜、洋葱、姜。辅料：红枣、葱。准备好滩羊肉、萝卜、香菜、胡椒、姜、洋葱、姜，将葱、姜、香菜、红枣切成薄片，将肉切成大块，在冷水中浸泡1-2小时。

将五斤宁夏羊肉解冻。冷水下锅，放入生姜、葱，加适量料酒，一起煮开。将羊肉洗干净，另起锅水，里面放生姜、大葱段。大火烧开后，转小火炖2小时，出锅前放入一些枸杞即可。

宁夏银川有哪些美食?

1、我了解到的银川必吃的十大美食包括：羊肉老搓面、羊肉粉、烩羊杂、手抓羊肉、凉皮、羊肉泡馍、炖土鸡、辣糊糊、羊肉馒头和燎毛肘子。这些美食各具特色，值得一试。

2、银川特色美食排行榜：羊肉小炒、糖醋黄河鲤鱼、呱呱糖和豆瓣糖、油炸面点、迎宾楼雪糕。羊肉小炒 羊肉是宁夏的特产，这里的滩羊肉肉质细嫩，没有膻味。

3、银川必吃的十大美食是烩小吃、馓子、羊羔肉、炒糊饽、辣糊糊、羊肉臊子面、手抓羊肉、羊肉老搓面、燕面揉揉、粉汤水饺。

4、羊肉粉 羊肉粉是银川经典美食，也是当地人最爱吃的早餐之一。羊肉粉选用鲜嫩的羊肉和滑嫩的粉丝或凉粉，用羊骨熬制的老汤汆煮，再撒上香菜和辣子，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。

5、银川美食攻略排名前十：清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、丁香肘子、蒿子面、烩小吃、羊肉臊子面、羊排小揪面、燕面揉揉、羊肉搓面、粉汤水饺。

银川地区的羊肉搓面风味怎么样,搓面怎么做好吃?

1、羊肉老搓面：是银川经典的面食小吃，鲜面条筋道、羊肉鲜嫩、汤汁醇美、面条爽滑、配菜味足。羊肉搓面很像拉条子，但是制作方法更讲究，将和好的面先斡成片，再手工搓成圆柱形筷子粗细的面条，煮熟。

2、羊肉搓面所用的面条，是由手工搓制而成的，有着“腰子面”的雅称。这种面条做出来细而圆，口感筋道有韧性，嚼劲十足。而其中加入的羊肉汤，鲜香浓郁，不腥不膻，可以热气腾腾的品尝到一份满足。

3、在制作搓面的过程中，需要将面团不断搓揉，这样可以***面筋，提高消化吸收率，对于促进身体健康大有益处。另外，银川的搓面一般都会搭配浓郁的汤汁。汤汁是用各种食材熬制而成，口感浓郁丰富，为搓面增添了独特的美味感。

4、银川近年来十分流行的风味食品。将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块.萝卜丁臊子即成，面筋味浓，十分可口。

5、羊肉搓面是银川人的传统美食，它的制作方法独特，将面搓成筷子般的条状，然后搭配上鲜美的羊肉汤，再加上辣椒、醋等调料，味道醇厚而又鲜美。每一口都能品尝到面条的筋道和羊肉的鲜香，让人回味无穷。

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