播放做拉面的做法，播放做拉面的做法***教程

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本文目录一览：

• 1、兰州拉面制作方法
• 2、在家做拉面的方法
• 3、家庭拉面的简单做法
• 4、在家怎么做拉面?
• 5、美味拉面的做法,美味拉面怎么做好吃,美味拉面
• 6、正宗兰州拉面的做法

兰州拉面制作方法

兰州拉面的做法如下：主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。

将所有干性原料放在一起搅拌均匀后，加入湿性原料。将材料搅拌均匀成团。静置半小时到一小时，帮助面团出筋。反复搓揉面团，让酵母，糖和盐完全融于面团。搓揉产生筋度。

制作步骤：面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团（面团比较硬。要用力揉，面团必须和成较硬的面团，后面做出的面条才劲道）放冰箱里过夜醒发（一般都是前一天晚上准备。第二天吃。

在家做拉面的方法

1、拉面做法如下：先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分钟。拉长面团后，扭成麻花状。这一反复的拉，拉十次。

2、做拉面的关键是在于和面及醒面这两个步骤上，和面时不能和得太硬，也不能太软，如果和硬了，有个补救的办法就是，盖面的毛巾可以稍微湿些，这样，在盖的过程中，面团吸收了它的水分，也可以使面团柔软起来。

3、按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里，然后再撒少许盐，再把面和成絮状，揉成面团即可。和成的面团揉五分钟后，用手指蘸些水再用手背挤压几分钟。挤压好的面团拿到案板上再用力搓成长条。

家庭拉面的简单做法

猪骨、拉面、鸡蛋、海带、午餐肉、葱姜蒜、老抽、料酒、蚝油、香油、红白味噌、白芝麻、蜂蜜。做法：先来制作糖心蛋，沸水开盖煮6分钟，时间很重要。

拉面做法如下：先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分钟。拉长面团后，扭成麻花状。这一反复的拉，拉十次。

在面粉中加入适量的盐，可以增加面条的劲度。也可以选用高筋粉来制作。 做拉面的面团一定要静置到位，否则面条容易断开，拉不长。 操作熟练后，可以一次拉几根。

也可以选用高筋粉来制作。 做拉面的面团一定要静置到位，否则面条容易断开，拉不长。 操作熟练后，可以一次拉几根。 拉面的同时，最好烧开水，边拉边将面条放入锅中。

自制拉面的做法 面粉中加水，和得比包饺子的面稍硬点。用湿布盖上饧上半个小时。 揪成大小合适的剂子，揉成长条形。一条条刷上油，摆在盘中再饧上十分钟。

做家庭拉面需要的食材：面粉300克、水 150克、盐2克。家庭拉面的做法：揉成面团。盖上盖子醒发20分钟。取出搓成长条。用刀切分成均匀面团。由外向内折进去并搓圆。擀成椭圆形。

在家怎么做拉面?

猪骨、拉面、鸡蛋、海带、午餐肉、葱姜蒜、老抽、料酒、蚝油、香油、红白味噌、白芝麻、蜂蜜。做法：先来制作糖心蛋，沸水开盖煮6分钟，时间很重要。

想要制作出美味的手工拉面，首先需要我们要在面粉中倒入适量的水。然后搅拌成小疙瘩，之后我们再继续去和成面团，然后醒面10分钟的时间。等到面完全醒好了再选择用力的去揉，等到面团的表面光滑就可以了。

问题一：在家怎么做拉面？ 材料：高筋面粉、清水。另准备两块新毛巾、赶面杖一条。 步骤： 1。加水。 将面粉倒入一盆中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至均匀成面团，取出面团，开始和面。

制作蒜油：锅中热油，放入花椒炸香 大蒜捣碎，拌少量五香粉、盐。然后把炸花椒的油淋入蒜泥中拌匀成蒜油。锅中倒入1升水，加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。

拉面的做法：主料：面粉250克。辅料：水125克、盐1克、油5克。步骤：面粉，水，盐，倒入盆中。

将准备好的面粉，水，盐放盆中。用手揉成一块面团，静置半小时。时间到后分成小份，压扁擀好。抹上油，静置3小时。用刀切成条状，如下图所示。用手拉长。全部拉长，这样拉面就已经完成了。

美味拉面的做法,美味拉面怎么做好吃,美味拉面

1、选择正规的拉面店选择正规的拉面店，尽量避免路边摊，因为路边摊可能会在面里添加硼灰，对孕妇和胎儿有害。避免加入辣椒油为了安全起见，避免在拉面中加入辣椒油。虽然少了些味道，但至少可以确保食品安全。

2、拉面不仅美味，还是母婴健康的守护者！让我们一起来看看面条的神奇之处。补气血的佳品面条是补气血的佳品，它能够加快血液循环，助力产后妈妈的身体恢复。

3、简直是把速食做出来堂食的味道，面条炒鸡劲道，椒麻/胡麻/香葱几个口味都很推荐，调味香气十足 味中未苏式面 这个我愿意称之为神面，好吃到舔盘子的水平！！（是吊打拉面说的存在）面条是冻干面，很好煮，也比较还原苏式面的口感。

4、、锅中倒入1升水，加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。1拉面捞出后过冷水沥干，拌上蒜油放入碗中备用。1溏心蛋的做法：在鸡蛋的***上用针扎一个小孔。

正宗兰州拉面的做法

1、制作步骤：面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团（面团比较硬。要用力揉，面团必须和成较硬的面团，后面做出的面条才劲道）放冰箱里过夜醒发（一般都是前一天晚上准备。第二天吃。

2、兰州拉面的做法如下：主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。

3、做法 牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮。水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟。

4、将所有干性原料放在一起搅拌均匀后，加入湿性原料。将材料搅拌均匀成团。静置半小时到一小时，帮助面团出筋。反复搓揉面团，让酵母，糖和盐完全融于面团。搓揉产生筋度。

5、兰州拉面的家常做法 主料：牛肉500克 拉面（可买现成的拉面）[1] 辅料： 香菜200克 蒜苗500克 葱姜 草果 大料 胡椒 辣椒 花椒 鸡精 制作步骤： 牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。

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