虾汤火锅的做法，虾汤火锅的做法***

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本文目录一览：

• 1、邵汇大虾火锅的做法和配料
• 2、龙虾火锅的做法大全集
• 3、虾吃虾刷火锅做法
• 4、海鲜火锅怎么做
• 5、大虾火锅的做法和配方
• 6、怎么做皮皮虾火锅

邵汇大虾火锅的做法和配料

虾，洗干净，开背，去除虾线。料酒，姜，一点点盐（我认为不加也行，因为后面会用到酱油），将虾煨十分钟。热油，将虾炒出红油，下藕片继续炒。炒熟，加半碗老汤，没有就水也可加酱油，糖。

鲜虾1斤、火锅底料适量、生姜3片、大蒜5瓣、香葱2根、料酒2汤匙、生抽1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量、蔬菜和其他配料（如豆腐、蘑菇等）根据个人口味添加 大虾火锅的做法： 鲜虾去须去虾线洗净备用。

茄汁大虾的做法 大虾煎去虾枪和须，用牙签从虾的第二节挑开挑出泥肠。用料酒腌制10分钟。热锅热油放入姜片。将虾码入锅内煎。看到虾变红色，翻面再煎熟。盛出虾。

一：鲁味油焖大虾 ①配料：鲜500克，八角1颗，番茄酱一大勺，盐，白糖，葱姜蒜各适量，火锅底料二两。②步骤：剪掉虾枪，虾嘴，虾须，虾脚，虾头里沙包挑出，从背部剪开虾壳，挑出虾线。

先调制蘸料，这是吃火锅的精髓所在。配料：花生酱、韭花酱、生抽、白糖、腐乳、虾油、料酒、温水。取一个干净无水的盆，放入花生酱300g，用勺子搅匀。分次加入等量的温开水，搅拌成均匀无颗粒的花生糊。

不一样。邵汇大虾和王婆大虾是两个不同的品牌，由于底料的制作和配方不同，所以它们的味道会有所不同。不同品牌的大虾底料在这些原料的种类、比例、制作方式等方面可能有所不同，从而导致其味道也略有差异。

龙虾火锅的做法大全集

1、小龙虾火锅的做法步骤 1麻辣鲜香。2稻田里养的龙虾刚刚换壳，干干净净，超嫩的，去头去腮去虾线。3洗干净的龙虾沥干水分。4热锅放植物油，根据虾的多少来，油要比平时炒菜的油多2-3倍。

2、做法 虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。

3、锅里放少量油，倒入虾慢火煎，两边金***，加入少量料酒，水，鸡精，白糖，收汁岀锅即可。夏天是吃龙虾的季节，一盘虾，一瓶冰啤酒，***又清爽。

虾吃虾刷火锅做法

1、将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。

2、加入高粱酒、盐、白糖、花椒粉，盖紧钵盖，上下左右摇晃几下，使活虾充分入味昏醉，然后腌渍15分钟。将昏醉的活虾取出盛入玻璃盘中，撒上香菜叶，与沙茶酱、蒜茸、香醋小碟一同上桌，以佐食之。

3、步骤：鲜虾剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。

4、再准备点魔芋丝，黄瓜条，待龙虾焖的差不多了倒入魔芋和黄瓜，加点紫苏叶，稍微再焖两分钟。淋上香油，装入火锅盆儿中，架在准备好的酒精炉上。就可以上桌吃了，待龙虾吃的差不多了。

5、可以将鸡蛋打散，放到碗中，再和一些水果、蘑菇、小龙虾、虾球等材料混合，一起涮着吃。这样的搭配不仅口感清新，还增加了口感的层次感。

6、准备好所用原料。虾 海盐 花椒适量 请点击输入图片描述 海盐和花椒放入锅中。请点击输入图片描述 小火，慢慢翻炒至盐微微发黄。请点击输入图片描述 将清理好大虾，用吸油纸吸干水分。

海鲜火锅怎么做

步骤把需要用到的材料洗好，粉丝用水泡好，我准备的海鲜有虾、鱿鱼、鲍鱼、文蛤和蟹。步骤螃蟹拿小刷子刷干净。步骤文蛤用水多冲洗几次，泡一会让它自己吐沙。

热锅下黄油融化后加入少许橄榄油下葱段和蒜片爆香关火。粉丝垫底，依次放入金针菇和其他蔬菜，最后码上海鲜，再放小葱段，倒入事先烧好的开水，电磁炉打开“火锅”模式，水开后放一点白胡椒粉，煮15-20分钟即可。

准备好所有食物。海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。锅中烧水，水开后放入海蚌煮30秒左右，以便去掉杂质，捞起稍沥水份。汤锅中加入适量清水，放入海蚌，加入几片生姜。

大虾火锅的做法和配方

香辣虾火锅的做法 准备材料：鲜虾、八角、香叶、郫县豆瓣酱、大葱葱末、姜末、蒜末、清水、干辣椒、花椒、鲜辣椒圈、小葱葱花、食用油 步骤：鲜虾剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。

那么，油焖大虾火锅做法给大家推荐1种：①鲁味油焖大虾火锅 一：鲁味油焖大虾 ①配料：鲜500克，八角1颗，番茄酱一大勺，盐，白糖，葱姜蒜各适量，火锅底料二两。

将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。 将处理好的大虾洗净后控水。油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。

用钳子将新鲜活大虾从头至尾部开背，取出黑褐色虾线，同时挤出虾脑，把处理好的大虾淘洗净后沥水。将油温烧至200℃，把焯水后的大虾下锅微炸到五成分熟，取出放一旁控油。

用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。

怎么做皮皮虾火锅

火锅涮嘛，扔进去就好了。不过皮皮虾这样就吃不到原来的鲜味了。最好是水煮的或蒸的才鲜美。

皮皮虾清洗干净。沥去水分，将虾放入盘子。撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。电蒸锅内加入适量水。先选择一键煮火锅模式烧开水。水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。时间设定10分钟。

虾仁如何制作美味虾仁的作法 把虾皮放到碗里，加入姜丝和少量白醋，用筷子打匀，然后倒入少量的芡粉。把红辣椒切成小丁，干红辣椒切成小葱。

制作皮皮虾需要准备的食材 一般在制作皮皮虾时，需要准备花椒、葱、姜、蒜、食盐等等。02 皮皮虾的烹饪方式 购买皮皮虾时，需要将皮皮虾清洗干净。一般在挑选皮皮虾时，建议挑选优质的活的皮皮虾。

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