白丸子汤的做法，白丸子汤的做法和配料

本篇文章给大家谈谈白丸子汤的做法，以及白丸子汤的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、白丸子汤的家常做法大全家常
• 2、白玉丸子汤的常见做法?
• 3、白菜丸子汤怎么做
• 4、白丸子蛋花汤的做法,白丸子蛋花汤怎么做好吃
• 5、砀山大桌白丸子汤做法
• 6、猪肉白汤丸子怎样制作

白丸子汤的家常做法大全家常

白丸子汤的做法 分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎 肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，使劲往一个方向搅，直到粘稠。

将买回家的猪肉，用刀精切细剁成细腻的肉泥，清汤白丸子不是狮子头，剁细了口感才好。将切好的葱姜末倒进肉泥中。肉泥内加入蛋清、盐适量、料酒、味精、十三香粉、白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。步骤萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。

坐锅点火倒入水，将拌好的肉馅逐个制成丸子放入锅中，加少许盐，煮10分钟，再放入粉丝、萝卜丝，加鸡精、胡椒粉、香油调味，出锅撒上香菜、葱花即可。特点：肉质鲜嫩，汤味爽口。

准备好材料。丸子是买的刚做好的丸子。鹌鹑蛋是煮熟后剥壳的那种。白菜切粗丝，清洗干净。不粘锅中，倒入玉米油，开火，油热后下姜片爆香。然后倒入***丝，开始翻炒。

白玉丸子汤的常见做法?

1、白丸子汤的做法 分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎 肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，使劲往一个方向搅，直到粘稠。

2、白丸子的做法步骤 把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。 粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。

3、丸子不要久煮，否则就老了，做丸子的时候用小火也是为了防止丸子变老。

4、丸子汤好吃又简单的做法如下：工具／材料：猪肉400克、排骨、生姜、花椒、葱末适量、姜末适量、少许盐、少许胡椒粉、料酒适量、番茄、鸡蛋、冬瓜、清水、菜板、玉米淀粉、勺子、锅、味精。

***丸子汤怎么做

1、***丸子汤的做法：肉末加入盐2克、淀粉20克、绍酒10克拌匀，搅打一下挤成肉丸。大***洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。将大***加油放入碗中，加盖高火4分钟。

2、准备好材料。丸子是买的刚做好的丸子。鹌鹑蛋是煮熟后剥壳的那种。***切粗丝，清洗干净。不粘锅中，倒入玉米油，开火，油热后下姜片爆香。然后倒入***丝，开始翻炒。

3、食材：肉糜200克，大***200克，粉丝一把。调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； （A）盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； （B）胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。

4、***丸子汤的家常做法如下：用料：葱半根、小***半颗、鳕鱼丸子6-8个、姜一片、盐2克、食用油一勺、粉丝半小把。步骤：小***洗净切丝、葱姜切丝或小段。热锅凉油油热六成放葱姜炒出香味。

5、在上面的文章里面我们介绍了什么是***，我们知道***不但可以食用而且还有很好的食用功效，***有很多种做法， 既可以拿来炒着吃，也可以用来煮汤，上文详细介绍了***丸子汤的做法。

白丸子蛋花汤的做法,白丸子蛋花汤怎么做好吃

白丸子的做法步骤 把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。 粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。

做法：首先将姜切成姜末以后放入到碗中。肉末清洗干净沥干水分以后也是放入到姜末中，然后依次加入适量的老抽、蚝油、盐以后完全的搅拌均匀。搅拌好的肉末挤成丸子的形状以后备用。

白丸子汤的做法 分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎 肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，使劲往一个方向搅，直到粘稠。

砀山大桌白丸子汤做法

1、加入鸡精1克，上少许芝麻油，即可关火起锅，最后把白丸子汤盛入盆中，再撒上少许香菜叶点缀。

2、白丸子的做法步骤 把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。 粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。

3、绞好的五花肉陷加鸡蛋、盐、花椒粉、白酒顺时针搅拌，以后加材料都要按这一个方向搅拌。拌匀后再加葱花和姜末，姜末跟葱花剁细一点，搅拌均匀。加入淀粉不要一次都放入分两次放入。

4、准备葱蒜姜，切末用来放丸子里面，切段切片是在汤里放的。***切好做准备。切好的葱姜蒜末放入肉馅，分别加入适量盐，酱油，生抽，蛋清，味精，鸡精，料酒，香油，淀粉，一个方向搅拌均匀。

5、***丸子汤做法如下：主料：***叶3-4片、丸子适量、鹌鹑蛋适量3人份。辅料：盐1-2勺、玉米油20毫升、姜片2片、清水适量。准备好材料。丸子是买的刚做好的丸子。鹌鹑蛋是煮熟后剥壳的那种。

猪肉白汤丸子怎样制作

1、制作步骤：准备好原材料。肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲。再加入生姜粉。顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用。萝卜丝放入锅中焯一下，焯时加入的盐。

2、制作方法： 猪腿肉批片，斩成粗末，放入碗中，加鸡蛋、绍酒5克、葱末、姜汁水、精盐、酱油各5克搅上劲，加湿淀粉30克搅上劲，做成四个大丸子。菜心对开（大的四开）切成5厘米长的段。

3、生抽，小葱，姜，盐 少许 白汤丸子（猪肉丸）的做法 莲藕洗净，刮皮，切成小丁，然后用菜刀剁5-10分钟，尽量剁细，以便于同猪肉粘合在一起。猪后腿肉在冰箱中冷冻（约1小时），软硬适中后取出。

4、猪肉白丸子的做法 猪肉切成小块 用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块，继续搅拌一会儿 加入少量蒜末 生粉和水调好 分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。

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