五谷杂粮面的做法，五谷杂粮面的最佳配比

本篇文章给大家谈谈五谷杂粮面的做法，以及五谷杂粮面的最佳配比对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸡蛋杂粮面怎么煮好吃
• 2、五谷杂粮窝窝头配方
• 3、怎么做好吃,五谷杂粮面糊糊的家常做法
• 4、五谷杂粮怎么发面?

鸡蛋杂粮面怎么煮好吃

1、杂粮面条200克，西生菜叶适量，西红柿一个，鸡蛋一个。 西红柿去皮洗干净切成块，加一点白糖。 鸡蛋打散。 西生菜切丝，再切点葱花。 水烧开煮面条，大约三分钟煮好。 面条煮好过凉。

2、准备食材：面条、盐、猪油、五香粉、鸡蛋、香葱 步骤一 先将香葱切段备用，然后将锅烧油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久，一开始用过高的油温煎鸡蛋，容易将鸡蛋煎糊。

3、炝锅鸡蛋面：油烧热，鸡蛋打好放入锅内炒熟，可以再放点葱花，炒出香味，然后加水，烧开，放入面条，后面同上。水开了放面条，面条快好时把鸡蛋打在碗了搅拌均匀了倒入锅中。熟了就可以盛了。

4、清汤鸡蛋面：将香葱、生抽、胡椒粉、盐、香油、猪油放在碗里，将煮熟的面条放入碗里即可。青菜鸡蛋面：往蒜水里加入生抽、老抽、盐、鸡精搅拌匀，放入荷包蛋撒上胡椒粉泡着。

五谷杂粮窝窝头配方

首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。

玉米面150克 2 黄豆面80克 3 绵白糖18克 4 泡打粉 5 除水外，所有材料混合。6 一点一点的加温水，搅拌成颗粒状。7 用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。

五谷杂粮窝窝头的配方是玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶，做法如下：工具/材料：盆、碗、筷子、保鲜膜、案板、菜刀、一次性手套、蒸笼、盘子、玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶、清水。

用料：糖20克、鸡蛋一个、食用油30克、五谷杂粮粉50克、玉米粉150克、低筋面粉60克、开水一杯、红枣十个。做法：（1）准备好五谷杂粮粉。（2）玉米粉是主料，要先处理一下。

这里要介绍的五谷杂粮窝窝头是自己动手制作的。首先准备好玉米面、小麦面、高粱面、豆浆饮料、花生碎等食材。然后按照一定比例混合搅拌均匀，再加上酵母和适量的水，揉成光滑的面团，进行发酵。

怎么做好吃,五谷杂粮面糊糊的家常做法

豆浆机加盖，接通电源，“五谷豆浆”键。20分钟后就好了。

花生，黑米，麦仁，红豆，小米，红枣干各少量 2放入料理机低速打30秒，高速打30秒 3加入少量水，和成稠糊糊 4 烧开一锅水，把和好的糊糊下到开水里，快速搅动，以免糊锅 5 不用放任何东西，就有自然的香甜。

g 辅料 盐 适量 步骤 第一：就是打磨五谷杂粮。我准备的有：小米，大米，黑米，高粱米，黑芝麻，绿豆。

做法如下：面粉放入小盆。准备鸡蛋 2枚。鸡蛋打成蛋液。把杂米面加水和鸡蛋液和成糊。把生菜和小葱清洗干净。小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。把面糊一大勺子放入锅内转匀。

克 燕麦 25克 辅料 水 适量 步骤 准备的食材 五谷杂粮浸泡一晚。红枣洗净，去核。将五谷杂粮和红枣放入豆浆机中，加入1100ml水。盖上盖子，插好电。将功能调到米糊档。25分钟左右就可以吃了。

用料 黑豆黑米各500克 红豆薏米各500克 糯米、小米、麦片随意搭配 各种豆类 莲子百合红豆薏米花生红枣黑芝麻 手工自制五谷杂粮芝麻糊的做法 重要的是这一步，把原料分别入烤箱低温烤熟。

五谷杂粮怎么发面?

1、第二天，混合面粉、浸泡的五谷（连同水份一起）和剩下的235克水，揉成面团，盖保鲜膜静止30分钟。加入干酵母揉均匀，然后加入盐继续揉均匀，至面团略有筋度。

2、松弛好的面团擀开成圆形，再卷成橄榄状，排入烤盘放入温暖湿润处进行第二次发酵约半小时，面团发酵至膨胀5倍。（6）烤箱预热至180°C。

3、水量自己掌握。用小被或毯子盖好。室温15度以下，大约得4小时吧。我一般用等量的玉米粉、小米粉、黄豆粉做粗粮馒头吃，我家温度低，15度以下，一般都是晚上9点和好面，早上6点起来做。面就发好了。

4、给大家做一个玉米面杂粮馒头， 从发面开始， 详细讲解， 所有蒸馒头的难点和技巧， 让新手小白也能做到一看就明白， 喜欢的朋友一定要试试！准备食材：面粉，玉米面，酵母，温水。

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