柠檬蛋糕的做法，柠檬做蛋糕有什么作用

今天给各位分享柠檬蛋糕的做法的知识，其中也会对柠檬做蛋糕有什么作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、柠檬酸奶戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、挑战20款古早之小清新蜂蜜柠檬古早蛋糕
• 3、做蛋糕怎么去腥味
• 4、柠香云朵纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、柠檬小方磅蛋糕
• 6、快速上桌蛋糕_柠檬蛋糕怎么做?

柠檬酸奶戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、大约烘烤25分钟左右，打开烤箱，轻轻拉出烤网，用小刀在蛋糕表面划十字。再把烤网推入烤箱，继续烘烤。请点击输入图片描述 烘烤时间到取出蛋糕，震一下气体，倒扣冷却。

2、普通难度 酸奶柠檬中空戚风蛋糕的做法步骤 1 将酸奶和色拉油混和搅拌至完全融合。2 加入15克细砂糖后，蛋黄一颗颗的加入，并用手动打蛋器将其搅打均匀。3 用工具将柠檬的屑取出，放到蛋黄液中。

3、第十五步：把模具放入烤箱底层，上下管170度烘烤40分钟出炉。第十六步：烤好的蛋糕，及时出炉，倒扣放凉后脱模。第十七步：清香美味的柠香酸奶蛋糕，就做好了，细腻又柔软。

挑战20款古早之小清新蜂蜜柠檬古早蛋糕

1、古早蛋糕的做法和配方如下：主料：低筋面粉100克、玉米油80克、牛奶70克、柠檬汁10克、鸡蛋6个、糖70克、芝士片4片。玉米油80克加热至80度后，倒入过筛后的100克低筋面粉中，搅拌均匀。

2、步骤油放入可以加热的小盆子或小锅中。步骤中小火加热至油热有些冒小气泡关火，立即将低筋面粉过筛至锅中，用刮刀搅拌均匀。步骤将水加入搅拌均匀。步骤再将蛋黄、蜂蜜、盐加入，搅拌均匀。

3、做法：玉米油加热至有纹路，关火倒入过筛的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后加入牛奶，Z字型搅拌均匀，加入蛋黄Z字型搅拌均匀。蛋白加几滴白醋，打发蛋白，糖分三次加入，打发至大弯钩状态。

做蛋糕怎么去腥味

1、白醋 白醋是家庭中最常见的蛋糕去腥方法。当然也是最便宜的。只不过白醋的酸性比较大，大家倒的时候一定要掌握好量，几滴足以，不然蛋糕就发酸了。

2、挑出鸡蛋里的白色物质，可以有效降低腥味。可以在鸡蛋里加几滴柠檬汁，如果不想用新鲜柠檬，也可以用100%的柠檬汁代替，再加点天然香草精味道更好。在鸡蛋里加几滴醋，做成蛋糕后没有腥味，也不会有酸味。

3、朗姆酒 做蛋糕的时候加点朗姆酒，不仅中和了蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。吉士粉 或 塔塔粉 做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。

柠香云朵纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、戚风纸杯小蛋糕的做法 将所有用料备齐。把蛋黄和蛋白分离，分别放在无水无油的干净容器里。制作蛋黄糊：20g细砂糖加入蛋黄碗里，用蛋抽顺时针搅至细砂糖基本完全溶化，如上图。

2、蓝莓杯子蛋糕的做法 先制作蓝莓果酱。蓝莓洗净后放入平底锅内，先加入一半糖，不断搅拌，小火熬到蓝莓出汁，再加入剩下的糖并挤入柠檬汁，开中小火熬至果汁粘稠为止，装入干净的小瓶待用。然后制作戚风蛋糕。

3、将拌好的全蛋糊糊装进大号裱花袋里挤进蛋糕纸杯中，8分满就好（这个步骤很节省时间且避免了浪费）。

柠檬小方磅蛋糕

1、【材料】磅蛋糕：室温黄油140克、糖粉110克、低筋粉150克、泡打粉4克、盐1克、蛋液120克、柠檬汁25克、柠檬1个表面糖霜：糖粉100克、柠檬汁15-17克【步骤】柠檬用盐搓洗干净，擦出皮屑，加入糖粉混合均匀。

2、步骤1 准备食材：低筋面粉150克、无盐黄油50克、淡奶油15克、柠檬100克、鸡蛋3个、泡打粉10克、柠檬皮屑10克、盐3克、白砂糖40克。步骤2 用小锅融化无盐黄油和奶油。

3、食材：黄油80克，糖粉80克，低筋面粉80克，奶粉20克，鸡蛋2个，柠檬汁40克，泡打粉5克，精盐少许，糖20克，白朗姆酒10克，水30克。 取一只稍大的柠檬，柠檬皮用盐搓干净擦屑备用，取其汁过筛。

4、食材：柠檬汁25克、鸡蛋2个（100克）、黄油80克、0卡糖20克、杏仁粉120克、奶粉30克、无铝泡打粉2克、海盐2克、柠檬皮2个的量、柠檬汁15克、水30克、0卡糖5克、朗姆酒5克。

5、柠檬蛋糕是一款具有柠檬口味的甜点，制作原料主要有面粉、鸡蛋和柠檬等，口味清香可口，需要将蛋黄搅拌均匀再加入调味。

快速上桌蛋糕_柠檬蛋糕怎么做?

1、工艺烘焙 柠檬蛋糕的做法步骤 用料：低筋粉115克，鸡蛋150克，泡打粉5克，玉米油60克，糖90克，柠檬1个 将柠檬表皮刨丝后，榨出果汁，备用。鸡蛋与糖倒入大碗，搅打均匀。加入柠檬汁，搅打均匀。

2、柠檬戚风蛋糕的做法 ： （1）蛋黄3个，细砂糖55克，色拉油21克，凉开水21毫升，低筋面粉48克，蛋白3个，鲜柠檬汁12毫升，柠檬皮屑半个或一个。

3、食材：鸡蛋2个、低筋面粉50g、杏仁粉20g、柠檬汁10g、柠檬皮屑1个、柠檬酱适量、细砂糖70g、盐1g。方法/步骤：在柠檬模具中涂一层软化的黄油，涂好后放置一旁备用。

4、先取1片蛋糕片铺在工作台上，用毛刷粘柠檬糖浆刷在蛋糕片上，使蛋糕片湿润 11 柠檬奶油霜装入裱花袋，用小圆孔裱花嘴在蛋糕片上挤上柠檬奶油霜 12 盖上另一片蛋糕片 13 再刷上柠檬糖浆，挤上柠檬奶油霜。

5、步骤 1 准备好材料，将烤箱温度调到180度先预热10分钟。

6、柠檬蒸蛋糕的做法 低筋面粉+泡打粉过筛待用 糖加入到鸡蛋内，用打蛋器打发 全蛋打发的状态 提起打蛋头上会有鸡蛋液垂下且不容易很快落下。

柠檬蛋糕的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柠檬做蛋糕有什么作用、柠檬蛋糕的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。