苦瓜汤的做***效的简单介绍

今天给各位分享苦瓜汤的做法功效的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、清热解毒巨好喝的苦瓜汤
• 2、苦瓜排骨汤——清热解毒消暑祛湿
• 3、苦瓜黄豆排骨汤——降暑清热明目解毒
• 4、苦瓜和什么煲汤好?
• 5、苦瓜汤怎么样做,而又不苦?

清热解毒巨好喝的苦瓜汤

1、苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。3银鱼枸杞苦瓜汤此汤具有清热解暑、清心明目、润肺益脾、补肾、补钙、美容养颜、降糖降血脂的汤品。

2、菠萝苦瓜汤是老少皆宜的一道汤，具有清热除、明目润肠的功效，特别适合在夏季食用，喝上一碗美味的菠萝苦瓜汤，心情也会变得开朗起来，是非常值得推荐给大家一道靓汤。

3、孕妇慎食！养生堂提示 此汤能清热解毒，祛暑明目，对热病烦渴、中暑目赤等症有食疗作用。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

4、绿豆和苦瓜是很好的清热解暑之品。虽然它们的功效比药物稍弱，但比普通食物强。因为苦瓜微苦，在汤里加一点蜜枣可以改善口感。薏苡仁不仅能健脾，还能清热利湿。可以用来煮粥或者糖水。

5、在切好的苦瓜上撒盐，腌渍一会儿后滤去汁液，苦味便会减轻很多。

苦瓜排骨汤——清热解毒消暑祛湿

春季经常吃苦瓜有一定的去火的作用，对于滋阴去火气来说有一定的好处和作用。苦瓜和排骨可以一起搭配煮汤适应，清热解毒去火，而且也可以有消暑去湿气的功效，一起来看看这道苦瓜排骨汤的制作方法。

锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。

制作过程 排骨洗净斩件，飞水。黄豆浸泡1小时，洗净；苦瓜去瓤，洗净切块；蜜枣洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

砂锅内倒入清水，放入以上食材，煮沸后改文火煲2小时，出锅前5分钟加盐调味即可。煲制骨汤时，最好选用骨多肉少的肋排或腔骨，用小火熬出骨髓的精华，汤汁方会既鲜美又有营养。

苦瓜黄豆排骨汤非常适宜夏天喝，此汤味苦甘、清润，具有消暑祛湿、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。如此靓汤，千万不要错过哦。

夏季喝苦瓜排骨汤清热解毒：苦瓜可清热解毒，消暑祛湿，防治热痱，***。若皮肤湿热盛、生疮、***、小便短小、排尿刺痛、骨节疼，苦瓜排骨汤尤适宜夏天喝。

苦瓜黄豆排骨汤——降暑清热明目解毒

苦瓜黄豆排骨汤此汤具有健脾开胃、补中益气、解毒明目、降压降糖、补脑、强身的功效。

此汤具有健脾开胃、补中益气、解毒明目、降压降糖、补脑、强身的功效。黄豆和苦瓜一起吃，可以有清热解毒的作用，还可以健脾胃，对于降糖降压也有好处的呢，同时也可以有补脑强身的功效，这样的食谱不妨经常吃。

苦瓜黄豆排骨汤非常适宜夏天喝，此汤味苦甘、清润，具有消暑祛湿、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。如此靓汤，千万不要错过哦。

苦瓜黄豆排骨汤主要的材料是猪排骨、苦瓜、黄豆。把黄豆用水浸泡浸泡五个小时，冬瓜带皮切成大块，排骨洗干净焯水捞出，然后把它们一起入锅大火煮沸，小火炖一个小时用盐调味食用。

苦瓜和什么煲汤好?

苦瓜排骨汤的成品图 原料：苦瓜、小米辣、大蒜、盐、白糖、香油、陈醋、味极鲜、蚝油。做法步骤：第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。

苦瓜煲汤最佳搭配有豆腐、排骨、苡仁、文蛤、猪肚等。苦瓜豆腐汤 苦瓜豆腐汤是以苦瓜为主料制作的药膳，主要原料是苦瓜、豆腐，配料是色拉油、料酒、酱油等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

鲫鱼苦瓜汤。食材：鲫鱼500g、苦瓜半条、蘑菇6朵、食用盐适量、味精适量。步骤：把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。

苦瓜瘦肉汤 鲜苦瓜250克，瘦猪肉100克。〖 制 作 〗： 苦瓜去瓤切块，猪肉切片，同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。

除去些浮沫和香料（整个煲汤的过程除浮沫要勤快点），加入苦瓜，一起煮10几分钟后（你要是喜欢软烂的就多煮会），加盐调味出锅。

花甲苦瓜汤 材料 材料：花甲350g、苦瓜250g 佐料：蒜头6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒 做法 苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。

苦瓜汤怎么样做,而又不苦?

挖去瓜瓤：瓜瓤是整根苦瓜中比较苦的部位，在煮苦瓜汤之前需要先将苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉，这样能够在一定程度上减轻苦瓜的苦味。

苦瓜切丝，青椒破口去籽切粗丝；将炒锅洗净烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干（表皮有些黑糊时）待用。

把苦瓜横向切开，挖掉籽，保持圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再煲汤，苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦。 做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点，因为越厚吃起来越苦，但也不要切得更炒菜那么细。

准备一根苦瓜，清洗干净之后，将其对半切开，切开之后就会看到白色的瓤子，苦瓜为什么会发苦，就是它的原因。因此要想苦瓜的苦味消失，我们应该把这些白色的物质，全部弄掉，一点都不剩，弄掉之后再切成片状。

苦瓜煮汤怎么不苦 挖瓤：苦瓜的瓤是整个苦瓜很苦的部分。在煮苦瓜汤之前，需要除去苦瓜的白色瓜瓤，这样可以在一定程度上降低苦瓜的苦味。

排骨洗干净后用水先煮开，然后把那浮沫洗干净。把黄豆泡水之后和前排一起下去煮。煮到排骨和黄豆出味变软后关火。加入苦瓜和适量清水盖上高压锅盖大火煮开后改小火压十分钟。

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