竹笋汤蘑菇豆腐汤的做法，竹笋汤蘑菇豆腐汤的做法***

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本文目录一览：

• 1、请教一下嫩豆腐蘑菇汤的经典做法?
• 2、笋尖香菇豆腐汤的做法,笋尖香菇豆腐汤怎么做
• 3、鲜蘑菇炖豆腐的其他做法
• 4、蘑菇豆腐汤的常见做法如何让蘑菇豆腐汤好吃蘑菇豆腐汤的制作方法和配料...
• 5、香菇豆腐汤的美味做法

请教一下嫩豆腐蘑菇汤的经典做法?

1、菌菇豆腐汤 食材： 嫩豆腐1块，玉米粒和青豆，香肠1根，鸡蛋2个，黑木耳，葱，盐，蚝油1勺，生抽1勺。 做法： 豆腐切块，木耳开水浸泡开后洗净切丝，香肠切丁，玉米和青豆焯水3分钟，鸡蛋打散备用。 锅中加热少许油，炒香葱花。

2、制法：（1）豆腐切件，蘑菇切片，银耳洗净浸透，生姜切片，葱切花。（2）锅内加水烧开，放入蘑菇片、银耳煮片刻，捞起滤水待用。

3、主料：水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。

笋尖香菇豆腐汤的做法,笋尖香菇豆腐汤怎么做

1、鲜香菇洗净切片、豆腐切片、红椒切丁、葱切碎。锅中加水放入盐，放入香菇、豆腐、笋，加盐搅匀。大火烧开煮熟。放入红椒丁。即可关火撒上葱花，一道美味的香菇豆腐汤就做好了。

2、做法：将香菇洗净，用温水浸发、去蒂后切成丝。炒锅放置火上，放入植物油烧至六成热，加入鲜竹笋丝略炒盛出。

3、香菇用温水浸泡，去蒂，用清水洗净，捞出，挤干。将豆腐切成小方块，放入开水锅中，取出，沥干水分。冬笋切片，绿叶用清水洗净。

4、香菇豆腐汤的做法：将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去。豆腐切成小方块，入开水锅中略氽，捞出，沥去水。冬笋切成薄片，绿菜叶用水洗净。

5、香菇豆腐汤：干香菇25克水发（或鲜香菇150克），豆腐400克，鲜竹笋60克，佐料若干。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起，清水适量煮开，投入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

6、放入适量的酱油，煮开后，放入大豆拉丝蛋白丝，放入豆腐丝；几滴醋，煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了。

鲜蘑菇炖豆腐的其他做法

1、做法：将豆腐入冷水锅中，置小火上煮熟，捞出放入冷水中，然后捞出，用刀切片，鲜蘑洗净，用刀切成薄片，洋葱切片。

2、原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。做法：·豆腐放入盘中，加入料酒，切成5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

3、肉沫蘑菇炖豆腐的做法 蘑茹去茎（可留吃用），对半开切。用清水冲洗后抹干水份，切小件备用。放生盐，糖，生粉调味备用。用黄油起油锅将蘑茹煎至微***装碟备用。

4、香菇切成片待用。2 将豆腐放油里用中火煎成两面金黄（大火容易煎焦，小火会把豆腐煎老）。如果用油豆腐这道步骤就省去了。3 倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水。

5、做法 将蘑菇洗净，削去根部黑污。银耳清水泡发后去根，撕成小朵。豆腐切块。将蘑菇、银耳、豆腐同入锅中，加水适量，中火烧开后，再小火炖20分钟，至蘑菇熟烂后，加入各种调料即成，佐餐服食。

6、[1] 制作方法二编辑豆腐放入盘中，加入料酒，切成5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。

蘑菇豆腐汤的常见做法如何让蘑菇豆腐汤好吃蘑菇豆腐汤的制作方法和配料...

主料：水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。

香菇用温水浸泡，去蒂，用清水洗净，捞出，挤干。将豆腐切成小方块，放入开水锅中，取出，沥干水分。冬笋切片，绿叶用清水洗净。

做法示例：蘑菇切丁，豆腐沸水烫后切成小薄片。油烧至六成热，爆香蒜丁姜末，加入蘑菇丁炒，然后倒入清水。待沸倒入豆腐片，并调味、再沸，勾薄的透明芡，并撒上葱花、胡椒粉、浇上麻油即成。

将豆腐切成小块，放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水冷却，捞出，控水，将口蘑用水洗净，去蒂，放入沸水锅中焯一下，捞出。

准备好食材，蘑菇洗净撕成片。将准备好的豆腐用刀切成大片。将准备好的葱花和蒜切好备用。取出准备好的鸡蛋，将鸡蛋打散，把豆腐裹上鸡蛋液。开火，锅热后加入油，油热后放入裹满蛋液的豆腐。

香菇豆腐汤的美味做法

1、香菇豆腐汤 是一道特色美食，主要材料有茨香菇、冻豆腐、粉丝。

2、冬瓜汤香菇炒肉排骨汤酸辣土豆丝黄瓜炒鸡蛋香菇的做法大全豆腐的做法凉拌木耳海带豆腐汤香菇的做法 材料 主料：鲜香菇200克，豆腐；辅料：火腿肠、小***、葱花；调料：鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。

3、香菇豆腐汤 将香菇洗干净后，放到锅里用热水煮三分钟后捞出来放在盘子里沥干。豆腐切成小方块，放一些盐泡十分钟。锅里放油，加入葱和姜，把香菇倒进去炒。

4、第一步 材料备齐。第二步 香菇洗干净切片。豆腐切块、姜切碎。第三步 用淀粉和清水兑点汁。第四步 坐锅下油爆香姜碎。第五步 把香菇放下去炒出香味出来。

5、豆腐香菇汤怎么做？把香菇切块倒入锅中抄出，锅中起油，倒入水盐 ，然后把豆腐倒入，然后加入香菇清炖15分钟。

6、香菇豆腐汤：原料：香菇25克，豆腐400克，鲜竹笋丝60克，植物油、香油、味精、精盐、胡椒粉、水淀粉适量。做法：将香菇洗净，用温水浸发、去蒂后切成丝。炒锅放置火上，放入植物油烧至六成热，加入鲜竹笋丝略炒盛出。

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