带鱼怎么做好吃-带鱼怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于带鱼怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍带鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 带鱼的做法最好吃又简单？
2. 带鱼怎么做好吃又简单？
3. 带鱼怎么做好吃又简单？
4. 带鱼怎么做好吃又简单？

带鱼的做法最好吃又简单？

1、食材：带鱼片一袋（430克）、鸡蛋一个、生姜一块、面粉70克、蚝油二汤匙、五香粉5克、鸡粉5克、料酒一汤匙。

2、做法：带鱼解冻，洗干净，再放上食盐腌十分钟，把腌好的带鱼洗干过一遍水控水备用。

3、把带鱼块放在碗里，再打一个鸡蛋，加上蚝油，面粉，生姜末，五香粉，鸡粉，盐，搅拌均匀备用。

4、锅烧热放稍多一点花生油，再把带鱼放进去，慢火煎。

5、在中间要记得翻面，煎至两金黄即可。

干烧带鱼

需要的食材：带鱼、里脊肉、鸡蛋、青尖椒、红尖椒

配料：辣椒酱、老抽、味精、生粉、糖、料酒、胡椒粉、香醋、葱姜蒜

制做方法：

1.带鱼清洗干净去掉内脏鳞片，在带鱼身上划花刀切成长块。

2.里脊肉切成丝，加入蛋清、生粉、盐、胡椒粉腌制5分钟，青尖椒、红尖椒切丝备用，制作好呢葱姜蒜沫。

3.锅烧热放入食用油，带鱼轻拍上生粉，下油锅炸成金黄即可捞出备用。

4.锅中放入葱姜蒜炒香，放入里脊肉丝炒散加入带鱼、料酒、清水、老抽、味精、糖、胡椒粉搅拌均匀。大火烧开锅后，小火焖熟收汁即可。

材料：

带鱼、油、盐、面粉、淀粉、五香粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、

步骤：



1.买来的冷冻带鱼要提前放在冷水中解冻，把解冻好的带鱼收拾干净内脏，尤其腹内的黑膜要去除干净，剪去鱼鳍，洗净，沥净水分。

第一步：先把带鱼切段，并清洗干净

第二步：用厨房纸把带鱼身擦干

第三步：加入适量食盐腌制10分钟左右

第三步：加入适量淀粉，让带鱼裹上一层淀粉使带鱼变得硬身，煎的时候不易碎

第四步：热油锅下带鱼，煎成两面金黄

干炸带鱼。把带鱼洗干净切成大小均匀的小段装入盆中。

然后把姜丝放进带鱼碗中，再加点去腥的料酒、生抽、食盐和胡椒粉。

腌制半小时后把腌制好的带鱼取出来，放在盘子里裹上一层淀粉。

热锅烧油，把带鱼炸到焦***，撒上适当的盐和自然、五香粉就可以了。

带鱼怎么做好吃又简单？

材料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。

调料：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

做法：

1.将葱、姜、蒜洗净切片，将竹笋洗净切片，将带鱼处理干净，切段；

2.将炒锅置火上，倒油烧热，把鱼段炸至两面呈浅***时捞出；

3.锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、竹笋稍炒，烹入料酒、酱油，加适量水，放入带鱼、醋、盐、味精，烧沸后转小火慢烧；

4.待鱼烧透后捞出放入盘内，大火收汁，把稠汁浇在鱼上即可。

主料：带鱼1斤、淀粉80克

调料：盐1勺、十三香1勺、生姜几片、香葱1根 、料酒2勺

步骤:

1、将带鱼去除内脏，去掉头尾后切成5厘米长的段，放入盐和料酒、生姜丝、香葱段、十三香用手抓拌匀后腌20分钟，让带鱼入味还可以除掉带鱼的腥味。



带鱼怎么做好吃又简单？

烤带鱼

带鱼800克，葱2根。做法：

1、带鱼切段，加葱+胡椒粉+料酒+生抽+蚝油抓匀腌十分钟。2、摆上烤盘，先10分钟热风烘干水分，再200度上下烤20分钟。3、出炉撒点辣椒粉就可以开吃啦！

主料： 带鱼200g

辅料： 料酒、豆豉适量 青椒1个 小红椒3个 姜、葱、生抽适量 植物油、胡椒粉适量 白糖、鸡精、老抽少许

制作步骤

1. 带鱼洗干净，切段，抹干水分。

2. 用料酒、豆豉、生抽拌均匀。

3. 青椒、葱切丝，小红椒一切两半。

4. 带鱼摆盘，撒上姜丝，上笼蒸熟。

5. 生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉加少量水兑成汁。

6. 蒸熟的带鱼，捡去姜丝，倒掉蒸汁。

7. 锅内加少量油，烧热后加青椒丝、葱丝、小红椒略炒。

带鱼怎么做好吃又简单？

食材：带鱼 2条，姜 5片，葱 3根，辣椒 1个，盐 依个人口味，十三香 2克，料酒 2勺，生抽 2勺，蚝油 1勺。

步骤：

1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。

2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。

3：取出撒上辣椒丝，葱丝即可享用，

到此，以上就是小编对于带鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于带鱼怎么做好吃的4点解答对大家有用。