何炅同款酸奶蛋糕做法，何炅代言的酸奶

今天给各位分享何炅同款酸奶蛋糕做法的知识，其中也会对何炅代言的酸奶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、何炅在家自制蛋糕,结果是什么呢?
• 2、何炅酸奶蛋糕,没有橘、橙、柠檬怎么办?
• 3、不用打蛋器和烤箱,能做出简单又美味的何炅同款蛋糕吗?
• 4、早餐店的鸡蛋怎么煎的那么嫩
• 5、烹饪蛋糕的朋友越来越多,最新酸奶蛋糕配方有哪些?

何炅在家自制蛋糕,结果是什么呢?

1、上一期何老师透露因为自己很忙，家中储存有很多方便面，同时何炅厨房出品的也都是快手菜，即做即享。酸甜小蛋糕的做法，看似很简单。何老师先磕俩鸡蛋，后加入酸奶调味，很自然地舔了一口酸奶盖，非常真实不做作。

2、第一步，首先把鸡蛋打在碗里，然后加白糖和酸奶搅拌均匀，白糖的量可以自己把握，喜欢甜的就稍微多加点，不影响最后的成品。

3、何炅也是如此，他也经常在社交平台上分享一些非常生活化的做饭***，比如自己做泡面的，还有自己做蛋糕的***，其实都是很简单日常的做法，不过看着这些明星也和我们普通人一样在用心生活，还是很让人感慨的。

4、不知大家是否看过微博上何炅自制小蛋糕的***。***中，何炅分享了自己日常生活中的点滴。

何炅酸奶蛋糕,没有橘、橙、柠檬怎么办?

1、把白醋汁、橙汁或食用醋与花混合也可以增加蛋糕的味道。因此，如果没有柠檬，你可以加入橙汁、橙汁或食用醋，也可以去除鸡蛋的气味，增加味道。从鸡蛋中去除鱼，增加白风醋可以代替柠檬。

2、如果没有柠檬，那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的，如果一定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。

3、接着把鸡蛋、酸奶、细砂糖、盐和几滴醋倒入大碗内，用筷子充分搅拌均匀。酸奶一定要用厚酸奶，另外酸奶不可以用牛奶替代，因为它两质地不同，牛奶太稀了，如果用牛奶的话，蛋糕成品会很湿，不易成型。

4、因此如果没有柠檬，那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的，如果一定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。做蛋糕可以用陈醋吗 2 不建议用陈醋。

5、做蛋糕的时候也可以放几滴。加入柠檬、橙子皮屑：在蛋糕糊完成以后加入事先准备好的柠檬、橙子皮屑翻拌均匀即可。这两种水果的皮屑都是非常小清新的口感，不仅可以掩盖蛋糕的腥味，也可以为蛋糕增添一种柠檬、橙子香气。

不用打蛋器和烤箱,能做出简单又美味的何炅同款蛋糕吗?

不过何炅老师教你做这个蛋糕，做法确实很简单，不用烤箱，不用打发，简单4步骤，香甜软绵。

将搅好的蛋白分两到三次倒入蛋黄液中，用橡皮勺（我没有橡皮勺，就用电饭煲盛饭的塑料勺子）从下到上搅拌均匀，就成了我们需要的蛋糕糊。

没有电动打蛋器可以用手动的打蛋棒，一般超市都有卖。也有人用筷子打，但筷子真的很难。没有烤箱，没有微波炉，可以用锅子+水，水烧开了蒸。这出来的就是叫蒸蛋糕。做的好的话，味道也很不错。

早餐店的鸡蛋怎么煎的那么嫩

1、要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。

2、高温烹饪：餐馆厨房通常使用高温烹饪设备，如平底锅或煎饼铛，这可以快速加热鸡蛋并形成蓬松的外层。高温烹饪会迅速让蛋白凝固，同时也能保留鸡蛋内部的水分，从而使蛋白部分留有蓬松的空气泡。

3、鲜嫩还不会破皮 用一些小技巧来做煎蛋的话，煎蛋不容易破皮并且因为加上了少量的水用来闷煎一会鸡蛋，这样有利于鸡蛋煎的更快也更容易熟一些。

4、油温切记要把控好，当鸡蛋入锅后***用小火慢煎，用大火很容易导致鸡蛋烧糊烧焦，待鸡蛋剪定型后，再往里面放适量的凉白开，再盖上盖子焖至半分钟。

烹饪蛋糕的朋友越来越多,最新酸奶蛋糕配方有哪些?

水酸奶戚风蛋糕 （1）鸡蛋（60克/个）5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖（根据酸奶增减）70克、柠檬汁2克、盐 1克。（2）不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。（3）直接筛入低筋粉，搅拌均匀顺滑。

原味酸奶254克 低筋面粉50.8克 玉米淀粉32克 玉米油58克 细砂糖95克 鸡蛋5个 醋3滴 酸奶蛋糕的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3 加入酸奶搅拌均匀。

草莓酸奶蛋糕 菜谱简介 刚从情人节中走出来，又一步跨入“三八”节，得做个礼物送给MM们，想来想去，还是做个草莓酸奶蛋糕吧。

做法 把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉混合过筛备用。黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀。分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入粉类，拌匀。

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