麻辣金针菇汤的做法，麻辣金针菇的做法大全

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本文目录一览：

• 1、酸辣汤怎么做呢?
• 2、瘦肉金针菇豆芽麻辣烫做法
• 3、麻辣金针菇的做法步骤图,麻辣金针菇怎么做
• 4、胡辣汤怎么做?

酸辣汤怎么做呢?

家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

以下是酸辣汤的最正宗做法： 准备食材：木耳、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鸡丝、醋、胡椒粉、淀粉、生抽、香油、葱姜蒜。 将木耳和香菇泡发后切丝，豆腐切块，鸡蛋打散备用。

锅中加食用油，下入小葱花煸香。添加适量热水，水开后下入全部食材。这时开始调味，精盐适量，一品鲜酱油，陈醋二大匙，适量胡椒粉，鸡精。用水淀粉勾芡，慢慢倒入打散的蛋液，轻轻推搅一下。

酸辣汤 材料 豆腐，火腿、冬菇、水发海参、水发鱿鱼、猪瘦肉、鸡蛋、葱花、淀粉、植物油、胡椒粉、醋、精盐、鸡汤各适量。做法 将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。

瘦肉金针菇豆芽麻辣烫做法

1、第一步：将各种火锅丸子清洗干净后，冷水下锅，煮至漂浮起来后就捞起来以备用。然后将自己喜欢的其他火锅食材、香菇、金针菇、小***、香菜、葱等这些食材都清洗干净，也放在旁边以备用。

2、四川正宗麻辣烫的做法及配方如下：备料：牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面。

3、麻辣烫的做法 取一包火锅底料底料。用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

4、蘑菇类（例如香菇、金针菇等）调味料（例如蒜蓉、葱花、酱油、醋等）步骤：准备一锅热水，加入适量的火锅底料和鸡骨汤或高汤，煮沸。将蔬菜、豆制品、肉类、海鲜类和蘑菇类切成适合入口的大小。将蔬菜和豆制品放入锅中煮熟。

麻辣金针菇的做法步骤图,麻辣金针菇怎么做

1、金针菇根切掉，用清水冲洗干净，沥干装盘待用 准备烤盘，烤盘上铺好锡纸，一层一层铺好金针菇，每铺一层就撒一些烤肉酱和辣椒油，依个人口味适量放酱料，放好后在上面再盖一层锡纸，防止烤的时候金针菇干掉。

2、金针菇去根洗净，开水上锅蒸5分钟。线椒、小米椒切圈，大蒜切蓉。准备个小碗，碗内放香醋3大勺、白糖2勺、生抽半勺，搅拌均匀。蒸好的金针菇取出，去掉汤汁，撒上辣椒圈，浇上调味汁。

3、金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、耗油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙。做法 准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。

4、金针撕开洗净，控干水。将葱蒜香菜切成末。放入3勺蒜蓉辣酱、烧烤料粉、少量白糖、一勺蚝油、一勺味极鲜酱油。拌匀。将拌匀的金针菇放入锡纸内，并淋入少许橄榄油，然后包好无缝隙放在烤盘上。

5、麻辣金针菇的做法步骤 金针菇焯水过凉，粉丝泡软待用 热锅凉油，等油5分热放小红椒炸出香味捞出红椒备用 放蒜蓉爆出蒜香（注意火不要急，否则蒜苦还没了卖像） 放金针菇翻炒，少放些清水继续炒会。

6、金针菇剪掉根蒂撕成独立状洗净沥干水份备用。锅中烧开水将金针菇焯水时间不要太久即营养流失又影响口感。

胡辣汤怎么做?

、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

家常版胡辣汤的做法食材准备：香菇，木耳，豆腐，火腿肠，香菜，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，酱油，醋，香油，盐，鸡精。制作步骤：食材洗净之后，豆腐切丁，木耳和火腿肠切条，香菇切片，香菜切碎备用。

胡辣汤需要的材料有里脊肉500克、面粉100克、红薯粉100克、海带50克、花生米50克、木耳50克、豆皮50克。胡辣汤所需要的配料有油、盐、辣椒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、香油、米醋、八角、桂皮、姜、高汤。

胡辣汤中的料汁，可随自已的喜好来调整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。

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