糖桂花的做法，糖桂花的做法和吃法大全

本篇文章给大家谈谈糖桂花的做法，以及糖桂花的做法和吃法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、做糖桂花的步骤
• 2、桂花糖的做法与保存
• 3、糖桂花的做法与保存
• 4、桂花怎么做好吃,自制糖桂花的家常做法
• 5、干桂花可以做炒糖桂花吗?
• 6、桂花,可以制成哪些美食糕点呢?

做糖桂花的步骤

1、桂花糖的做法 方法一 材料：桂花，白糖，白酒 做法：将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。

2、辅料：糖桂花10克、熟糯米粉15克、白糖60克。步骤：白糖30克和300克水放入锅里。熬糖浆，把糖浆煮到总量只有300克。立即把滚开的糖浆倒入面粉中，边倒边搅拌，一直搅拌到没有干粉的状态。

3、步骤：将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。

桂花糖的做法与保存

1、桂花糖的做法是***摘新鲜的桂花，洗干净晾干，然后锅里倒入白糖，加入一点水，糖水沸腾三五分钟加入桂花，加入一些柠檬汁，搅拌均匀即可。保存方法是装入密封罐放入冰箱，可以保存三至四年。

2、糖桂花的做法与保存如下：用料：桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。

3、桂花糖的做法与保存 将***摘的桂花用盐水浸泡清洗干净，将洗净后的桂花滤水控干水分。在锅中加入适量水、冰糖、桂花，大火烧干水分后转小火熬制，熬成糖浆粘稠的程度即可。

4、密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。桂花糖的做法 方法二 将桂花除去花梗和杂质，用清水冲洗去表面的飞尘。

糖桂花的做法与保存

桂花糖的做法是***摘新鲜的桂花，洗干净晾干，然后锅里倒入白糖，加入一点水，糖水沸腾三五分钟加入桂花，加入一些柠檬汁，搅拌均匀即可。保存方法是装入密封罐放入冰箱，可以保存三至四年。

糖桂花的做法与保存如下：用料：桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。

糖桂花的保存要防止阳光直射，尽可能放在阴凉避光的地方，每次取用时最好使用干净的器具，食用完毕后立即将盖紧并放入冰箱。如果闻到糖桂花已经产生异味或者发酸，最好不要食用。做法 材料：新鲜桂花、盐、糖。

酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。

将熬好的桂花糖放置于无油无水消毒后的玻璃容器中，密封放置，放在冰箱里冷藏，可以很久不坏。3 桂花糖变黑是怎么回事 桂花糖变黑主要是变质产生的。

做法：把白砂糖倒在干桂花上，用保鲜膜封起来，入锅蒸10分钟，取出拌匀，放凉后装入玻璃并密封起来即可。用这种做法制作糖桂花要注意一点，不能把桂花上的水分沥太干，必须要稍带一些水分，这样才能让白砂糖形成糖浆。

桂花怎么做好吃,自制糖桂花的家常做法

食材：新鲜桂花500g、白糖100g、食盐20g、蜂蜜10g、玻璃瓶500ml。准备一个小盆材料：将新鲜桂花***摘回来以后，除去杂质，清洗干净。准备一个小盆，放入温水，再放适量的食盐，将桂花放到淡盐水中浸泡一段时间。

瓶子消毒干净，一层桂花放入 步骤 7 再放一层糖 步骤 8 这样依次放好，最后装满瓶子 步骤 9 装好瓶子时的样子 步骤 10 放一天后，就会缩到三分之一的量，那些***的液体，是花和糖混合的产物。

糖桂花的做法 摘取新鲜的桂花，可以用白糖来制作，也可以用蜂蜜代替白糖，桂花有苦味，用蜂蜜个人觉得更香甜味美。

桂花糖的做法 方法一 材料：桂花，白糖，白酒 做法：将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。

干桂花可以做炒糖桂花吗?

干桂花可以做炒糖桂花。但实际上，做糖桂花的最佳选择是鲜桂花，没有鲜桂花的也可以用干桂花来做，只是做出的糖桂花的香味没有那么浓郁了。

不能。做糖桂花一定要用新鲜的桂花和白砂糖做原料，而且不能用水洗桂花。

干桂花也能用来做糖桂花，不过做出来的口感与香味比新鲜桂花逊色很多。正宗的糖桂花一定要用新鲜的桂花与白砂糖做原料，而且不能用水洗桂花糖。

锅、勺。取干桂花，倒过滤网上，捡去杂质。用开水冲洗干净，沥干水分。锅内倒入糖浆，放沥干水分的桂花。大火煮开，一边煮一边搅拌。直到所有的桂花都变透明的琥珀状即可关火，自制糖桂花就做好了。

干挂花做糖桂花步骤如下：将干桂花拣干净。（特别是市贩的，要挑一下，如果可能，可以过筛，但是不要用水漂洗，这样桂花就不香了）将白糖和干挂花按1：1的重量比例拌好。找个大盘子，装盘（尽量摊开）。

新鲜的桂花制成干桂花是可以做锅炒的。干桂花做法： 鲜桂花捡干净，用淘米篮漏掉杂物，用清水冲洗下。

桂花,可以制成哪些美食糕点呢?

1、桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点。桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生许多栽培品种。通过进一步调查清理，已初步确定各桂花品种32个。

2、桂花千层糕 食材：马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。桂花浆：将250克马蹄粉平分为两份，将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面，加入600毫升清水，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、桂花也可以用于制作桂花茶和酿制桂花酒。桂花美食有糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐等。

4、桂花糕可以搭配很多种食材，有椰汁千层糕、豆沙千层糕、紫薯千层糕、抹茶千层糕，当然还有秋天必吃的桂花千层糕，这是秋天的餐桌上必出现的点心。食材：马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。

5、④压实以后在浇上一些蜂蜜就好，瓶子盖严实。

6、桂花可以做的美食有糯米桂花藕、桂花酒酿圆子、桂花糕、桂花粥、桂花糖芋苗。糯米桂花藕 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃，属于苏浙菜；甜品的一种，流行于长三角地区。

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