简单杂酱面的做法，最简单的杂酱面的做法***

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本文目录一览：

• 1、如何做杂酱面做法
• 2、杂酱面做法大全
• 3、杂酱面的做法
• 4、杂酱面的简单做法

如何做杂酱面做法

中式炸酱面 1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀 3。

猪肉打成粗一点的肉末（打成丁也行），加2勺料酒，1g盐，腌制十分钟入味。姜蒜切末，锅里放油适量，油热后加入花椒炸香，等花椒变黑后捞出扔掉。

开始做炸酱：热油锅加一大勺白糖，待融化成焦糖色，倒入肉末翻炒至染上糖色，加葱、姜和适量食盐翻炒均匀，加入调制好的黄豆酱，煮成稠状，盛到碗里。

…，调料：料酒，生抽，姜末 做法 1 油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

杂酱面 主料：干黄酱1袋、甜面酱半袋、肥瘦肉丁100g、手擀面 辅料：黄瓜、香菜、辣椒、葱 调料：料酒、生抽、姜末。

杂酱面做法大全

①将番茄去皮切片，辣椒切片。②将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。③汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。

自制炸酱面1：鸡爪韭菜炸酱面 食材：面条、青瓜、韭菜花、猪肉、豆瓣酱、蚝油、酱油、盐 做法：青瓜洗净切丝。豆瓣酱备用。韭菜花洗净切细。猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。锅里烧开水，加入适量面条煮熟。

香葱切末，生姜、大蒜切片；猪肉切成小丁，用料酒、干淀粉码味。 起油锅，爆香姜、蒜片，放入肉丁滑炒至变色。 放入豆瓣酱、甜面酱、花生酱翻炒3分钟，如果酱太稠，可在锅内加点清水。

炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。

老北京炸酱面。将豆瓣酱，甜面酱按照1：1的比例放入碗中，调匀；肥瘦肉洗净，改刀切丁；大葱洗净改刀。

自制炸酱面2：老北京炸酱面 食材：前臀尖200克、 干黄酱、手擀面、五花肉200克、大葱一根、姜、八角一个、老抽 做法： 将前臀尖、五花肉切成肉丁，肥瘦可按个人口味调整。分别切出葱白、葱叶、姜末备用，干黄酱加水调匀备用。

杂酱面的做法

芝麻50g 豆瓣酱100g 甜面酱40g 重庆老杂酱面的做法步骤 选五花肉（肥肉稍多的）剁肉末，要粗些。 姜蒜剁沫备用 剁好的肉放锅中，放少许水翻炒。

简单难度 东北炸酱面的做法步骤 1 成品。2 所有食材倒入面包机里，启动和面程序，和好、醒好30分钟，自动停了。3 面条机压好面条。4 煮好面条，过冷水。5 锅里适量油，葱姜爆锅，肉末炒熟。

中式炸酱面 1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀 3。

做法：准备做杂酱的材料。准备做面条的材料。200克菠菜洗干净沥干水，放进搅拌机里打成菠菜浆。面粉里加入少许盐，倒入菠菜浆。

杂酱面的简单做法

1、[杂酱面]食材与明细：黄瓜1根，鸡蛋面2把，葱一根，杂酱面调料拌1小袋 杂酱面的做法步骤 先把黄瓜切成丝装在盘子中备用。把葱切成小段小段的放在盘子中备用。把水烧开。

2、同时将豆瓣酱和甜面酱混合在一起，搅拌均匀。

3、准备好食材，里脊肉切丁，放料酒、生姜、水淀粉、食盐少许腌制。今天用到的欣和香香的豆瓣酱和面酱。热锅放油，炒香姜丝蒜米。

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