酸奶蛋糕卷的做法，酸奶蛋糕卷的做法和配方

本篇文章给大家谈谈酸奶蛋糕卷的做法，以及酸奶蛋糕卷的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、巧克力酸奶蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、奶油肉松蛋糕怎么做好吃
• 3、清爽不腻的酸奶蛋糕卷!
• 4、不开裂不掉皮,一次成功的奶油蛋糕卷做法
• 5、有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法?

巧克力酸奶蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

蛋糕卷 材料：鸡蛋4个，砂糖90克，牛奶（水或酸奶也可）80克，色拉油50克，低粉110克。

做法 鸡蛋将蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水干净大碗中。蛋黄加入10克砂糖，用打蛋器搅拌至体积膨大，颜色变浅，成浓稠状。一点一点加入玉米油，边加便用搅拌器搅拌均匀，成浓稠的蛋黄糊。

首先准备食材，鸡蛋4个，酸奶 200克，低粉50克，玉米淀粉22克，盐5克，泡打粉3克，沙拉酱适量，肉松适量，绵白糖40克（蛋黄10g蛋白30g）。然后就是面粉过筛备用，蛋黄蛋白分离等着。

用语言描述一下：两只手的姆指和食指捏紧油纸，把油纸往上、往前拉起，带动蛋糕坯卷起来。其余的手指在卷的过程中，要不停地来回压蛋糕卷的内侧，以卷紧、卷匀。

奶油肉松蛋糕怎么做好吃

1、将面糊倒入8寸模具中，轻轻震动几下，排出面糊中的气泡。烤箱预热至160度，将蛋糕放入烤箱中，烤35分钟左右。烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待蛋糕完全冷却后脱模。在蛋糕表面抹上奶油，撒上肉松，切成小块即可享用。

2、奶油肉松蛋糕卷。蛋黄与蛋白分开打发，蛋黄加色拉油，拌至均匀。分三次筛入低粉，拌均。蛋白加白糖，分三次加入，打发至湿性发泡。

3、材料鸡蛋4个，白砂糖65克，低筋面粉80克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴，香葱未、肉松适量做法蛋白、蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。

4、肉松蛋糕的食用方法很简单，将烤好的肉松蛋糕切成小块，直接食用即可。如果想要更有特色的味道，可以将肉松蛋糕与其他小食搭配食用，如糖果、曲奇饼干等。

清爽不腻的酸奶蛋糕卷!

食材：鸡蛋5个、牛奶50g、白糖60g、低筋面粉50g、食用油50g、可可粉10g、柠檬汁3滴准备1个干净无油无水的容器，将蛋清蛋黄分开，注意蛋清里面不要有蛋黄滴落进去，不然蛋清无法打发。

首先准备食材，鸡蛋4个，酸奶 200克，低粉50克，玉米淀粉22克，盐5克，泡打粉3克，沙拉酱适量，肉松适量，绵白糖40克（蛋黄10g蛋白30g）。然后就是面粉过筛备用，蛋黄蛋白分离等着。

巧克力草莓蛋糕卷的做法 色拉油B加热至40°左右与可可粉混合 细砂糖B与蛋黄混合均匀 依次加入色拉油A和水，快速搅拌均匀。筛入低筋粉搅拌至无干粉且顺滑状。打发蛋白，分三次加入细砂糖A将蛋白打至大弯钩状。

不开裂不掉皮,一次成功的奶油蛋糕卷做法

1、用电动打蛋器将淡奶油打至硬性发泡。19 将蛋糕面正面朝上，均匀地抹上淡奶油。20 将蛋糕片卷起（可借助擀面棒卷），将蛋糕卷收紧，定型（可放冰箱冷藏）。21 定型好后，将蛋糕卷取出，切片。22 组织细腻，味道极美。

2、蛋糕体出炉后不用倒扣，直接装在烤盘里冷却，知道可以卷的时候（温温的状态）才倒出来，然后再翻转。抹上淡奶油。卷起，放冰箱冷冻层定型10分钟，取出切片或者放保鲜层定型一个小时以上再切片。

3、蛋糕表面成金***，牙签扎入没有杂质后立即倒扣，趁热揭掉底层的油纸，晾凉到不烫手的温度，涂上一层奶油，将蛋糕片卷成卷后切片即可。

有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法?

1、定型好的慕斯蛋糕在表面装饰上蓝莓和薄荷叶即可。

2、水果淋面蛋糕 食材 鸡蛋4个、低筋面粉25g、淡奶油100g、蓝莓6颗、芒果半个、草莓5个、猕猴桃1个、白醋2ml、白糖50g、糖珠10颗、可可粉3g、巧克力豆10g、黄油8g、玉米油15ml、清水15ml、香草精1g。

3、酸奶蛋糕：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。

4、.简单又好吃的提拉米苏盒子蛋糕就做好了，每一口都令人回味无穷呀！ 小贴士： 奶油奶酪最好用马斯卡彭的，口感特别纯正。我用的盒子模具比较大，正好做了两个盒子蛋糕，小盒子差不多能做四个。

5、海棉蛋糕海棉蛋糕其实就是我们常说的老蛋糕，都是目前市面上很普遍的一种蛋糕，口味扎扎实实不不光滑，稍稍偏甜，泰羊妈妈跟分享给大家的是一次性纸杯装的，更方便服用。

酸奶蛋糕卷的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸奶蛋糕卷的做法和配方、酸奶蛋糕卷的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。