大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄花鱼怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄花鱼怎么做的解答,让我们一起看看吧。
1、材料:黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯。
2、平底锅内热油,放入姜片炸至金***捞出
3、将黄鱼放入用小火煎
4、煎好一面后再翻面煎至表面金***
5、煎好的黄鱼盛出备用
用料 :黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量
做法
1.黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净,从头部切开。
2.从背部顺着鱼骨切开。
3.剖开后去掉内脏,清洗干净。
4.剔除掉另一边的骨头。
5.两边各切几刀,中间不要切段。
6.先将鱼骨摆在下面,然后将鱼身铺在上面,每片翻转一下。
用料
黄花鱼一条,葱姜蒜,料酒,盐,醋,生抽,胡椒粉,干辣椒,淀粉,食用油各适量
做法
1/7 黄花鱼,去鳞去内脏,去腮,清洗干净,两面打上花刀,撒点盐胡椒粉料酒 用手抹均匀,腌制十五分钟,
2/7 然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉,
黄花鱼做法:
1、准备材料:黄花鱼1条、盐1勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。
2、黄花鱼去鳞,洗干净,用刀在鱼表面斜切三刀,两面都要切。
3、葱拿一根团成一捆,剩余切丝,胡萝卜切丝,姜一部分切片,一部分切丝备用。
4、往切好的鱼里加一勺盐、两勺料酒,鱼两面都要涂膜均匀,放一旁腌制30分钟。
5、腌制好后,往往鱼肚子塞葱段,鱼嘴塞姜片。
一、葱烧黄花鱼的做法
材料:
黄花鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、陈醋、红椒少量
做法:
1、将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时;
2、将大葱拍碎切段,姜切片备用;
3、热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄;
4、放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水;
5、小火慢煨,至水差不多收干为止;
6、起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可
— 食材清单 —
主料:黄花鱼1条
辅料:姜丝适量,葱2根,番茄酱3汤勺,蚝油1汤勺,甜辣酱2汤勺,盐适量,料酒2汤勺
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材
2· 大黄花鱼内脏去鱼鳞去鱼鳃,洗干净
3· 在鱼身两面切几刀入味
4· 再加盐1克,姜丝,葱头,料酒腌制15分钟
5· 再准备配料
6· 锅里放油,开中火,把黄花鱼放入油锅中煎至金黄,两面煎好,盛出备用,
具体做法:主要材料:黄花鱼一条约800克,葱姜丝各30克、料酒30毫升、生抽30克、油50毫升等。
1、将鱼洗干净,两面打上花刀,将姜片和料酒涂到鱼身上,加盐腌制半小时。
2、倒油进锅,等油微微冒烟时,放鱼入锅。刚开始时,不要频繁翻动,三分钟后,再翻到另一面煎炸,全部变成***之后,就可以盛出来了。
3、将其他配料入锅用油煎炒一下,炒出香味,然后淋到煎好的鱼上面,美味即成
到此,以上就是小编对于黄花鱼怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄花鱼怎么做的4点解答对大家有用。
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