红汤百叶的做法，红汤百叶怎么做好吃

今天给各位分享红汤百叶的做法的知识，其中也会对红汤百叶怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛百叶怎么煮不会硬?
• 2、牛百叶烧汤怎么烧
• 3、红油百叶的做法
• 4、烫百叶的做法大全?
• 5、牛百叶汤怎么做
• 6、牛百叶汤的做法

牛百叶怎么煮不会硬?

浸泡的时间至少30分钟左右，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。砂锅放清水，放入牛肉及调料包，大火煮开。大火煮开后，撇去浮沫。放入海带再次煮开，然后转小火慢炖。

将牛肉、牛百叶洗干净 然后切成块。块的大小随个人爱好而定 切好的肉放水里浸泡。

炒出红油后加开水，不要太多。将牛百叶放到水中，开到最大火，烫煮2，3分钟。期间用盐和糖调味，牛百叶熟透后立刻装盘。用适量的油把葱花，蒜末，辣椒，花椒爆香后，把热油浇在刚刚入盘的牛百叶上。

牛百叶怎么煮不会硬 牛百叶算是一道好菜了。吃法其实相对比较少，要么烫火锅，要么凉拌，要么爆炒。但是牛百叶吃口一定要脆，如果你处理的时间稍微一长就完蛋了，不脆了，也就没什么吃头了。

牛百叶烧汤怎么烧

金针菜就是黄花菜，不是金针菇哦。百叶先用热水冲洗和浸泡，可以有效去腥并使百叶颜色洁白。一勺猪油能使汤汁醇厚、百叶香滑，忌讳的可以不用，也可以加点儿色拉油代替。

牛百叶用水浸透，洗净切块。生姜、鲜***洗净待用。热油锅中下姜爆锅，加入牛百叶稍炒，铲起待用。将牛百叶、***、生姜放入沙锅中，加适量清水，旺火烧沸后改文火煲2小时，加精盐、味精调味后即可食用。

用牛百叶搭配清润生津的***和蜜枣煲汤，清热而不伤胃，润燥而不滞脾，老少咸宜，是家庭常用的清润汤品，还可缓解秋季引起的口、鼻、唇等干燥症状。

牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形备用。***洗净，将梗叶切开备用。葱、姜切成沫，香菜切碎，备用。把***梗放开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时。

待汤烧滚，将香芹、青笋、牛百叶放入，略煮（切记不可久煮）；将其倒入盆中，撒花椒面、辣椒面；用剩余的植物油烧开，淋在盆内，使热油把干辣椒、花椒粉、百叶再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。

红油百叶的做法

1、胡椒粉适量 绍酒适量 盐适量 白糖适量 鸡粉适量 香油适量 芥末油少许 红油百叶的做法 步骤1 将买回来的百叶洗净后切成丝。步骤2 蒜切末、香菜切末。

2、做法 将买回来的百叶洗净后切成丝。蒜切末、香菜切末。锅内做水水微开后迅速放入百叶稍微焯一下倒入绍酒取出腥膻味、就可以捞了。

3、做法：1） 牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下，沥干水；香菜切成段，备用。2） 碗中放入精盐、味精、麻油、蒜泥，拌匀调成味汁。3）将牛百叶丝放入盘中，淋上味汁、红油，撒上午菜，即可食用。

4、红油百叶 原料：香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油。做法：（1）将买回来的百叶洗净后切成丝，蒜切末、香菜切末。锅内烧水水微开后迅速放入百叶稍微焯一下倒入绍酒去除腥膻味、就可以捞了。

烫百叶的做法大全?

1、炒锅中加油，用干辣椒和花椒爆锅，炒切碎的豆豉和豆瓣酱，炒出红油后加开水，不要太多。将牛百叶放到水中，开到最大火，烫煮2，3分钟。期间用盐和糖调味，牛百叶熟透后立刻装盘。

2、做法：羊百叶洗净，刮去油膜，放入80℃的热水中氽一下，洗去黑衣，放入适量生粉，搓揉去黏液，放入流动水中漂净待用。

3、牛百叶、***、香芹、青笋、香菜、鸡蛋、胡椒、花椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒（红、尖、干）、花椒、酱油、料酒、味精、盐、豌豆淀粉、植物油适量。

4、做法：1 碱粉用1/2盆温热水调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。2 沥干百叶后，剥成小片。3 雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末。4 辣椒洗净，切小圈圈。

5、七八朵食盐 适量小葱 少许 香菇百叶汤的做法 步骤 1 百叶切细丝，鲜香菇切丝，瘦肉切片，小葱切碎。步骤 2 高汤入锅烧开，放入百叶和鲜香菇大火煮开，小火煮十分钟，加入瘦猪肉大火煮熟，调味，撒上小葱即可出锅。

牛百叶汤怎么做

步骤1 用盐搓洗干净的牛百叶 步骤2 剔鸡腿肉余下一堆鸡骨头正好大火煲汤 步骤3 再放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时，让汤更香，捞出汤渣不要。

牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形备用。***洗净，将梗叶切开备用。葱、姜切成沫，香菜切碎，备用。把***梗放开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时。

姜3克 教您淮山牛百叶汤怎么做，如何做淮山牛百叶汤才好吃 洗净淮山、芡实。 将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。 牛百叶洗净切段。

牛百叶用水浸透，洗净切块。生姜、鲜***洗净待用。热油锅中下姜爆锅，加入牛百叶稍炒，铲起待用。将牛百叶、***、生姜放入沙锅中，加适量清水，旺火烧沸后改文火煲2小时，加精盐、味精调味后即可食用。

教您萝卜牛百叶汤怎么做，如何做萝卜牛百叶汤才好吃 （1）萝卜洗净，切块或角形；陈皮水浸去白，牛百叶放开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净，切件。

接着将牛肉倒入，均匀地融入汤中煮开，这时加入适量的熟盐和芥茉、酱油。将精选的百荷、紫苏等十二种香菜一并倒进锅头，更将牛百叶放入，大火煮到七成，煮半小时即可食用。

牛百叶汤的做法

1、将牛百叶、***、生姜放入沙锅中，加适量清水，旺火烧沸后改文火煲2小时，加精盐、味精调味后即可食用。做法二，大***牛百叶汤 材料 牛百叶500克、大***500克、红枣5颗，盐适量 做法 ***洗净，将梗叶切开。

2、辣卤金钱肚的做法 步骤1 用盐搓洗干净的牛百叶 步骤2 剔鸡腿肉余下一堆鸡骨头正好大火煲汤 步骤3 再放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时，让汤更香，捞出汤渣不要。

3、牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形备用。***洗净，将梗叶切开备用。葱、姜切成沫，香菜切碎，备用。把***梗放开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时。

4、接着将牛肉倒入，均匀地融入汤中煮开，这时加入适量的熟盐和芥茉、酱油。将精选的百荷、紫苏等十二种香菜一并倒进锅头，更将牛百叶放入，大火煮到七成，煮半小时即可食用。

5、牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。

关于红汤百叶的做法和红汤百叶怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。