筒子骨炖饺子的做法（筒子骨顿什么好吃）

本篇文章给大家谈谈筒子骨炖饺子的做法，以及筒子骨顿什么好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、熬筒子骨汤的正确方法
• 2、筒子骨的做法
• 3、怎么炖筒子骨汤

熬筒子骨汤的正确方法

炖骨头汤时，一定要一次性多放一点水，中途最好不要加水，会导致汤变白的，炖骨头汤时，必须文火炖，这样就能使汤汁炖的更白，无论炖什么骨头汤，都别只会焯水了，多加这1步，汤汁浓白似牛奶。

筒子骨汤作法一：食物：筒骨4根，味精适量，盐适量。步骤：筒骨，清洗，下锅。煮沸，把水全掉，这也是去鲜血。再放整洁的水。烧开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入小量鸡精，就可以。

熬筒子骨汤方法如下：用料：莲藕1大节大骨（筒子骨）1根、花生米少量、老姜1块、料酒1勺、盐若干。步骤 将大骨洗净放入姜片、葱结、料酒焯水，水开煮5分钟撇去浮沫捞出（姜片葱结丢掉不要）。

筒子骨的做法

新鲜筒子骨两根，使用前砸断；白条鸡一只，去掉内脏。锅中放清水，姜片，料酒，烧开后放入筒子骨焯水，白条鸡可以不用焯。

筒子骨的做法如下：将筒子骨洗净，锅内水烧开，放入料酒、姜、筒子骨同煮，焯去血水后捞出。焯过水的筒子骨装盆，与七姊妹辣椒、胡椒粉，薄盐一起搅拌一下，放入蒸锅中，开大火蒸。

做法：先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。冬瓜去皮洗净切成小块备用。把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。

做法一：食材：筒子骨 4根，鸡精 适量，盐 适量。做法：筒子骨，洗净，入锅。烧开，把水全掉，这是去血水。再放干净的水。煮开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入少量味精，即可。

怎么炖筒子骨汤

炖骨头汤时，一定要一次性多放一点水，中途最好不要加水，会导致汤变白的，炖骨头汤时，必须文火炖，这样就能使汤汁炖的更白，无论炖什么骨头汤，都别只会焯水了，多加这1步，汤汁浓白似牛奶。

筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

筒骨汤想要炖又浓又白，可以在炖煮骨头汤的时候加入少量的白醋让骨头里面的钙更容易分解到汤的里面，这样做出来的骨头汤就更加营养了。

准备好冬瓜和筒子骨，筒子骨凉水下锅火灾烧开焯一下。将焯好的筒子骨清洗后，与姜蒜、冷水一起放进锅中。将内胆放进电高压锅中，盖上起动熬汤程序流程，这时将冬瓜、海带丝清洗切完预留。

首先把准备好的花生放水中浸泡半小时。然后使用刀在准备好的板栗上切十字刀。锅内放入切好的板栗和水，开大火煮5分钟。接着把准备好的筒骨放锅中焯水，焯水后捞出。把煮好的板栗剥好，放入盆中。

筒子骨1000克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

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