切糕做法，切糕做法大全家常做法

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本文目录一览：

• 1、切糕大约蒸多长时间?
• 2、切糕的做法
• 3、切糕的几种不同做法

切糕大约蒸多长时间?

廿分钟耗时 简单难度 蒸切糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 泡好的黏米。请点击输入图片描述 2 上屉蒸10分钟左右，用筷子顺时针搅拌。请点击输入图片描述 3 容器上铺一层黏米，上面摆放切好的枣肉。

蒸切糕需要40分钟左右。注意不要蒸太长时间，否则会影响糯米的口感，变得过于软糯。切糕由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、蜂蜜等各种食材混合制作，蒸熟后冷却晾凉即可食用。蒸切糕需要40分钟左右。

将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸制30分钟。如果你想让切糕更加美味，可以在混合物中加入一些水果丁，如草莓、芒果或蓝莓等。步骤3：冷却 将蒸好的切糕放在冷水中冷却，这样可以让切糕更加坚实。

蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。

切糕的做法

糯米 300克红枣 200克白糖 适量 江米切糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 江米也叫糯米（超市里有售），提前泡一晚上。步骤 2 space 蒸锅里铺上沾湿水的纱布。步骤 3 space 泡好的糯米沥干水分，倒进蒸锅。

用料 糯米 适量 红枣 适量 小贴士 第一次蒸好后，得趁热放枣，迅速二蒸。做法 糯米洗净，泡水6小时以上，上锅蒸30分钟。枣洗净切掉核。另拿个盆，放个屉布，我这是硅胶屉布，放一层熟了的糯米，一层枣。

具体步骤：把所需要的食材准备好，按需称取好。室温放置的鸡蛋清洗一下外壳擦干，然后磕开，倒入干净无水的打蛋盆里。一次性把所有的白糖倒入磕开的鸡蛋里。

切糕的几种不同做法

切糕的做法 主要成分：玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料同甜菜糖熬制而成，口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。

做法 糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。先把糯米在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀，拌匀后静置片刻（让糯米充分入味变黏）。

切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆***尔族民众***用传统特色工艺。切糕的做法是怎样的呢？切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4-5克。

趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了。

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