酸甜萝卜饺子的做法，酸甜萝卜饺子的做法窍门

本篇文章给大家谈谈酸甜萝卜饺子的做法，以及酸甜萝卜饺子的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、水萝卜怎么做
• 2、胡萝卜酸菜饺子的做法,胡萝卜酸菜饺子怎么做
• 3、酸甜萝卜的腌制方法

水萝卜怎么做

1、水萝卜洗净。切成滚刀块；姜切成细丝。热锅倒油七成热时加入姜丝，爆香后加入切好的水萝卜，反复翻炒，然后倒入点开水，盖上盖子闷十分钟左右。

2、用料：红皮水萝卜1个、黄瓜半根、葱白一段、香菜1根、白糖15克、盐1克、陈醋15克、香油1克、味精1克。新鲜红皮萝卜，削去外皮洗净。切均匀的细丝。葱白去心，切成均匀的细丝。萝卜丝，葱丝装入盆中。

3、烧水萝卜的做法步骤5倒酱油翻炒 烧水萝卜的做法步骤6倒醋翻炒 烧水萝卜的做法步骤7在放一勺糖熬7分钟 烧水萝卜的做法步骤8最后放盐再熬5分钟关火 小贴士 由于水萝卜切的是滚刀块不好入味，所以火要大一点。

4、准备食材：水萝卜1000克、大蒜适量、泰椒适量、味极鲜酱油300克、山西老陈醋300克、白糖150克。做法步骤：做腌萝卜片一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜，不能用糠心萝卜。把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去尾，切成条状。

胡萝卜酸菜饺子的做法,胡萝卜酸菜饺子怎么做

1、g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。鸡蛋炒熟弄碎；将酸菜、胡萝卜、香菇、木耳（提前泡发）、粉丝依次剁碎；切葱、姜、蒜备用。

2、大碗中放入面粉，把胡萝卜打成汁，倒入盆中。搅成细穗子状。跟着和成光滑的面团饧15分钟。取了小半，搓成光滑的长条。切成小剂子。摁扁压平。擀成一张薄面皮。

3、酸菜泡一下。捞出控干简单切一下不要切太碎。准备葱花和姜末。放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油。开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住。下锅煮，开过倒三次凉水煮开了就熟啦。鲜亮又好吃。

酸甜萝卜的腌制方法

将白萝卜削皮切成条，加入盐腌一个半小时；将腌好的萝卜反复漂洗，洗到没有太多盐味；姜切粒，大蒜拍烂，小米辣切段待用；将控干水的萝卜条放入玻璃罐中，放入小米辣，生姜，大蒜，冰糖，白糖拌匀即可。

主料：白萝卜2个、蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g。白萝卜两根削皮切掉头尾。白萝卜一切二，二切四。切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。

制作方法：先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

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