莲子粥的家常做法，莲子粥怎么做好喝

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本文目录一览：

• 1、夏天喝碗莲子粥更消暑,莲子粥怎么做?
• 2、绿豆百合莲子粥的做法
• 3、莲子的食用方法

夏天喝碗莲子粥更消暑,莲子粥怎么做?

扁豆、白扁豆、桃仁、花生、芡实、薏仁米这八样食材放进电饭煲了，然后再放进适量的水、红枣和冰糖，设置好电饭煲的时间就可以了，一碗好吃又解暑的莲子粥就做出来了。

莲子粥 备料、制作：用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。功效：宁心安神，帮助睡眠。2，莲子银耳粥 备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。

先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。用法：每晚温热服食。疗效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有健脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。

莲子洗净后要放入温水中浸泡几小时可以泡涨吸收水分，更容易煮熟，红枣洗净后对半切开，枸杞洗净，大米淘洗干净。

绿豆百合莲子粥的做法

绿豆百合莲子羹 食材：新鲜的莲子，绿豆，新鲜的百合，冰糖适量。做法：莲子去心，一定要去干净，不然会很苦，莲子心可用来泡茶喝。百合要多清洗好几遍，有很多泥。绿豆洗净后、加开水浸泡10分钟左右。

绿豆，银耳，百合，莲孑，可以煮在一起。 银耳、百合、莲子都是家常平价的食物，烹制也极简单，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神。

绿豆百合粥材料：百合、绿豆、冰糖。做法：第一，将百合、绿豆淘洗干净；第二，放入铝锅内，加适量水；第三，烧沸后用文火煮成粥，调入冰糖即成。银耳莲子粥材料：银耳、莲子、红薯芡粉、冰糖。

主要原材料准备。（绿豆用了两种，一种是去皮的绿豆）绿豆，薏米，洗净后用清水浸泡30分钟。百合和莲子，洗净后用清水浸泡1小时。泡好的绿豆，薏米，倒入电压力锅内胆中，加入过滤水。

将红豆、绿豆、莲子和百合洗净，放入适量饮用水中浸泡一晚。如果时间不允许，至少也要浸泡4小时，以确保它们在煮的过程中能够充分软化。 将浸泡好的食材（除蜂蜜外）放入电饭煲中，加入适量的水。

莲子的食用方法

生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。

莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。

莲子食用方法有：煮熟直接食用、用于烹饪、果脯制作等等。煮熟直接食用将莲子去皮后，用清水洗净，然后放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟至莲子变软熟。煮熟后的莲子可直接食用，口感柔软，味道香甜。用于烹饪莲子可以作为食材用于烹饪。

是将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤；配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤；配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。

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