蛋挞液，蛋挞液怎么调制

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• 1、蛋挞液的做法大全?

蛋挞液的做法大全?

1、鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀； 将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后； 搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液备用。

2、自制蛋挞液 第一种：超完美版本，配料稍复杂 【准备食材】：牛奶90g、淡奶油180g、炼乳10g、白糖30g 全蛋1个、蛋黄3个、黄油5g 【配***量】：可做12-14个蛋挞 【操作方法】：将牛奶、黄油、白糖，一起倒入大碗中。

3、蛋挞液的做法 做法一：材料：淡奶油90g、牛奶70g、鸡蛋黄2个、细砂糖40g、低粉5g、炼乳适量 步骤：提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用。奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。

4、蛋挞自己做起来也是非常简单的，下面介绍懒人简单蛋挞液的做法。

5、蛋挞皮夏天不要从冰箱拿出来太早，蛋挞皮放入烤盘，倒入蛋挞液，倒入九分满。 脏脏蛋挞 食材：巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量 做法： 鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁。

6、蛋挞液的做法 一个鸡蛋+一勺白砂糖，搅拌均匀。100克牛奶+适量炼乳搅拌，隔水加热40度左右。倒入到鸡蛋液中搅拌，过筛。把过筛后的蛋液倒入蛋挞中，八分满，能做6个。

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