抹茶凹蛋糕的做法，抹茶蛋糕制作方法步骤窍门

本篇文章给大家谈谈抹茶凹蛋糕的做法，以及抹茶蛋糕制作方法步骤窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、爆浆蛋糕的做法
• 2、一道棉花糖凹蛋糕怎样做好吃?

爆浆蛋糕的做法

1、凹蛋糕起源于日本，是一种半熟蛋糕，近两年在中国流行，售价不菲。

2、准备食材：黑巧克力70G，无盐黄油50G，鸡蛋1个，蛋黄1个，低筋面粉30G，细砂糖15G，朗姆酒15G。将黑巧克力和黄油切小块，然后隔水加热至两者融化溶合。然后放凉备用。

3、Tips：巧克力奶盖会冷藏的时间长短会影响其稀稠度。一般来讲，我们希望制作流动的效果，放入冰箱之后可以稍微凝固，否则奶盖一直处于流动的状态，侧面的就会全部流到底部了。2撒上薄脆片进行装饰，巧克力爆浆奶盖蛋糕就完成了。

4、八寸巧克力爆浆蛋糕的用料：鸡蛋6个，低筋面粉80克，黄油80克，巧克力40克，蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发，打发程度可以用一支牙签判断，牙签可以立住不倒即可。

一道棉花糖凹蛋糕怎样做好吃?

1、而且效果也特别好，注意盛放蛋清的容器不能有水有油，否则难以打发；将吉利丁液和打发的蛋清混合，如果发现吉利丁液凉了并且有些粘稠的时候，可以稍微用小火加热，变稀后即刻离火，这样做的棉花糖效果便会特别好。

2、蛋糕片对折，中间挤入一条奶油，放上草莓块。用写数字3的手法再挤入一层奶油，最后放1/4草莓块装饰，一个抱抱卷就做好了。

3、倒入到裱花袋里，再挤进盘子里。1最后一步，把剩下的一半淀粉过筛到蛋白上防粘，然后晾上6小时以上，把表面晾干。1晾干后，把上面多余的淀粉抖出。这样我们的棉花糖就做好了，弹力十足，入口即化，特别的好吃。

4、做雪花酥好吃又酥脆的方法如下：原料配方：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，儿童动物饼干250克。先把黄油倒入锅中融化，再倒入棉花糖搅化，倒入奶粉搅拌均匀。

5、当没有烤箱时，也可以制作美味的点心。以下是一些不用烤箱就能做好吃的点心的方法： 蒸点心：蒸点心是一种非常受欢迎的点心制作方法。可以使用蒸锅或者普通锅来蒸点心。例如，蒸包子、蒸馒头、蒸糕点等。

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