番茄鸡蛋豆腐汤的做法，番茄鸡蛋豆腐煲

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本文目录一览：

• 1、豆腐鸡蛋汤的功效

豆腐鸡蛋汤的功效

1、豆腐脑可以与鸡蛋同吃，在吸收过程中，鸡蛋中的部分蛋氨酸补充入豆腐中的氨基酸谱中，使豆腐氨基酸比例更接近于人体需要，因而可有效地提高豆腐脑的蛋白质生物利用率，使豆腐脑的营养价值得以提高。

2、豆腐皮鸡蛋汤 先准备一张豆腐皮、一个鸡蛋。将豆腐皮提前泡发后，切成片，鸡蛋打入碗中，放入盐打散。

3、这些材料都是生活中常见的食材，其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分，适量食用具有一定健脾补气、温中暖胃、美容润肤等功效作用，对人体的健康具有好处，所以鱼头豆腐鸡蛋汤属于家常菜。

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