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银耳汤的详细做法,银耳汤做法家常

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煮银耳汤的正确方法

锅里加水滚开后放冰糖、银耳; 依次把所有主料都加入慢熬; 熬到汤汁粘稠为止; 出锅,盛碗上桌,一道银耳滋补汤做好了。 小贴士 要充分熬到汤汁粘稠才可以。

备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅,加清水。大火煮沸转小火,持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠,加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时,撒入枸杞,关火即成。

银耳汤的详细做法,银耳汤做法家常
(图片来源网络,侵删)

第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用 第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

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