四季豆焖面的家常做法，四季豆焖面是哪里的美食

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本文目录一览：

• 1、焖面怎么做的请教高手
• 2、家常四季豆焖面的做法,家常四季豆焖面怎么做

焖面怎么做的请教高手

1、刀切面 500g 猪肉 150g 扁豆 100g 胡萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 主辅料： 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。

2、制作焖面的步骤如下：工具/原料：面条半斤、猪肉半斤、豆角半斤、香油两勺、葱一棵、盐少许。猪肉切丝，放入碗中，加入油和少许淀粉搅拌均匀。将面条放入沸水中煮熟。把面条捞出过凉水。

3、正宗焖面的做法步骤 五花肉切条 葱姜蒜切碎 豆芽用水洗净泡一下 热油放入五花肉煸炒，然后放入葱姜蒜炒出香味，放入酱油，盐，鸡精 放入豆芽炒一下，倒入开水，水位要低于菜，这样放面条不会太湿。

4、不要忘记再添个汤和小菜做搭配，更营养更美味。河南焖面：食材准备 手工面（或碱面）猪肉、豆角、青椒，花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。做法步骤：猪肉一定要是半肥瘦的，把炒锅烧热，放入花生油少许。

家常四季豆焖面的做法,家常四季豆焖面怎么做

1、做法一 【材料】主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。

2、加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。7 加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。8 在肉条和四季豆上色后，在锅中加入两大勺水。

3、四季豆洗净去筋。肉丝用料酒腌制10分钟。鲜面用开水汆下1分钟即可。锅中倒入4汤勺植物油，待油温7成热。倒入四季豆炸5分钟。看到四季豆表面起泡。即可捞出备用。

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