菲菜馅饺子的做法，菲菜馅怎么做

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本文目录一览：

• 1、怎么做韭菜鸡蛋饺子馅
• 2、韭菜猪肉饺子馅的做法步骤图,怎么做好吃

怎么做韭菜鸡蛋饺子馅

1、韭菜鸡蛋馅的饺子***爱吃，也是***会做，但是很多人却是做不好。在调韭菜鸡蛋饺子馅的时候，如何才能让韭菜不变色，不出水？如何才能做到吃起来不烧心，好味道？下面我把饭店专业的做法分享给大家。

2、韭菜鸡蛋馅饺子的调馅方法如下：工具和材料：碗、筷子、炒锅、盆、盘子、勺子、鸡蛋、盐、纯净水、食用油、胡椒粉。鸡蛋打入碗里，加盐，加点水，搅拌。加水是为了更嫩，不加也没问题，加盐是为了入味均匀。

3、食材用料 面粉（皮） 500克 水（皮） 280克 韭菜（馅） 350克 鸡蛋（馅） 3个 油 8勺 盐 少许 酱油 两勺 十三香 少许 韭菜鸡蛋馅饺子的做法 请点击输入图片描述 将面粉倒入干净的盆中。

4、鸡蛋、猪肉都倒入韭菜中，再加一勺鸡精。请点击输入图片描述 加一勺香菇粉，也可以不加。家里的干香菇吃不完，我就用料理机把它打成了粉末。请点击输入图片描述 加一勺耗油。

韭菜猪肉饺子馅的做法步骤图,怎么做好吃

1、第3步、猪肉馅，加葱姜末，酱油，蚝油，香油。调肉馅。第4步、调制好猪肉馅。第5步、韭菜洗净切碎。和猪肉馅放一起。第6步、加盐，味精，香油，调好饺子馅备用。第7步、醒好的面，做剂子擀皮，包好饺子。

2、饺子的制作过程：主料：高粉200克、韭菜200克、肉末100克。辅料：油5克、盐2克、蚝油5克、黑胡椒粉1克。步骤：高粉加入适量温开水，揉成光滑面团，松弛20分钟。洗净韭菜，沥干水分或者用厨房纸吸干水分。切碎。

3、原料：猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。

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