芦笋怎么吃-芦笋怎么吃好吃又简单的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芦笋怎么吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芦笋怎么吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 芦笋怎么吃？
2. 高山芦笋怎么吃？
3. 芦笋什么时候吃最好呢？
4. 炖芦笋的家常做法？

芦笋怎么吃？

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，可以生吃、煮、炒、烤等多种方式食用。生吃时需将芦笋去皮，切成薄片，可以搭配沙拉或蘸酱食用。

煮时需将芦笋放入开水中焯烫，时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。

炒时可以和其他蔬菜、肉类、海鲜搭配，加入适量调味料翻炒即可。

烤时需将芦笋刷上橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤至表面微焦即可。无论哪种方式，芦笋都是一道美味又健康的食品。

食材：芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量

步骤：

1. 准备原材料，芦笋买粗细均匀的。

2. 处理芦笋的时候用小刀削去根部颜色发白的老皮，这里的芦笋是比较嫩的，没怎么处理。大蒜去皮洗净，切薄片，小米辣洗净切成小圈。

3. 烧一锅开水，水开后放一点点油和盐。

4. 放入芦笋汆汤一分钟左右。

5. 捞出芦笋，过凉水，摆好在盘子中。

6. 芦笋上铺上切好的大蒜和辣椒。

芦笋杏鲍菇



材料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法：

1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。

3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。

4、先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。

5、依次加入芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。　　

蒜蓉芦笋

芦笋洗净切掉去根部,适当刨去老皮,锅中烧开水,加少许盐,将芦笋放入汆烫1～2分钟,捞出过凉水沥干备用,将芦笋一切为二,按照自己的喜好排列,码入盘中,淋上蒸鱼豉油,放上蒜末和辣椒干,起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味!

1. 芦笋可以直接煮，煮熟后可以加一些调味品或酱料食用。
此外，也可以蒸煮或烤熟。
2. 除了可以作为配菜煮食外，芦笋也可以用来制作沙拉或者炒肉丝等其他的食品。
3. 需要注意的是，芦笋的尖端比较坚硬，需要去掉，同时还要注意煮的时间，以免把芦笋煮的过烂或者过生。

高山芦笋怎么吃？

1.芦笋切掉根部较硬部份,洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁,蒜头切成蒜末。

2.清水开后滴两滴食用油,下芦笋焯3-5分钟,沥干水份装盘。

3.油锅下蒜末、肉末爆香,倒入适量生抽、盐、白糖炒熟,注入少量高汤。

4.用淀粉勾芡,最后加少许鸡精,起锅泼在芦笋上就可以食用了

芦笋什么时候吃最好呢？

清明节前后的气温渐暖，很多春季时令蔬菜更是踩着点上市售卖，其中少不了素有“蔬菜之王”之称的芦笋，而且清明节前后的芦笋，味道最清甜了，比春笋还好吃。

芦笋含丰富叶酸、维生素、膳食纤维、胆碱、芦丁、锰、铬、硒等微量元素，还含多达十多种人体需要的氨基酸，营养全面，低脂低热，多吃能提高自身免疫力，增强新陈代谢，改善精神驱疲劳，难怪被称为“蔬菜之王”。

清明前后此菜最清甜！低脂低热高营养，还被誉为“蔬菜之王”，芦笋2~4月份是大量上市的时候，味道嫩脆鲜甜，清新消腻，适合大众口味，适宜的做法要以简单做熟为主，以突出芦笋的清甜，尝一口，如同把春季的鲜给吃到胃中。

1、春季适合吃芦笋。

2、芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，常作为蔬菜食用，它在中国、德国、法国、西班牙、美国、日本等国均有分布，而我国是芦笋的最大生产国，相对集中产地分布在江苏徐州、山东菏泽、崇明岛等地，一般芦笋在4月份上旬就开始***收，正值春季，因此芦笋一般是在春季作为一种应季蔬菜食用。

3、芦笋的***收时间一般根据生长的地理环境不同而有所差异，一般多是在每年的3~4月开始集中***收，这个时候也是芦笋的上市旺季，有的***收期比较长的芦笋，其上市时间可以延长到5~6月份。

炖芦笋的家常做法？

1、用料：芦笋500g、咸肉50g、葱姜适量。

2、准备好食材，首先将咸肉，姜，葱切丝备用。

3、芦笋切段用开水焯一下。

4、姜葱放油快速煸一下，将咸肉下锅煸至金***。

5、最后将焯过水的芦笋放进煸肉的锅里一起翻炒3分钟就好了。

到此，以上就是小编对于芦笋怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芦笋怎么吃的4点解答对大家有用。