手打肉面的做法，大肉手擀面的做法

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本文目录一览：

• 1、青菜肉丝面的家常做法
• 2、肉丝面的做法及配料

青菜肉丝面的家常做法

1、配方。猪肉50g、小***100g、调和油适量、食盐适量、干辣椒2个、姜适量、蒜2瓣、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量。猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。青菜洗净，锅加热后放油。

2、准备材料。猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

3、猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。青菜洗净。锅加热后放油。放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。加入青菜叶。放盐，胡椒粉。炒匀后盛出。锅中加水，烧开后下入干面条。煮至面条八成熟。

4、准备好所有需要的食材。猪肉切丝，青菜切丝，鸡蛋加少量盐打匀待用。姜蒜爆香油锅，放肉丝炒至变色，加适量蚝油调味。锅内底油用姜蒜爆香，放青菜丝翻炒到变软。

5、青菜肉丝面的做法 鸡蛋打散，摊一个蛋饼，切条备用 大火把水烧开后下入面条，煮3-5分钟，捞起冲凉水备用。因为我喜欢吃软的一点的油豆腐，所以我把油豆腐事先煮熟。

6、首先准备一块五花肉，一个番茄，一个尖椒，还有一些青菜。将五花肉冻一下，我们切片切细丝，番茄切丁，尖椒切圈。接着起锅烧油，油热以后下入切好的尖椒。炒出香味，放入肉丝煸炒几下，加入一勺酱油。

肉丝面的做法及配料

1、蒜黄适量 面条适量 猪肉100克 花生油适量 葱适量 花椒几颗 酱油、鸡精、盐、糖适量 蒜黄肉丝面的做法 将蒜黄洗干净以后，切成小段备用。葱切成大一点的葱花备用。

2、青椒肉丝面的做法如下：操作材料：面条（生）100克、肉丝100克、青椒4个、蒜瓣2个、生抽适量、盐适量、淀粉、料酒。将肉切丝，加适量生抽、淀粉、料酒用筷子拌匀放置5分钟就。青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。

3、把肉丝切好，放入调料拌匀腌制15分钟，把腌好的肉丝与青椒炒熟盛出，将面条煮熟，倒入炒熟的肉丝青椒，这样就完成了。

4、酸辣肉丝面的做法 用 料 ：肉丝 150克、面条 2 包 、酱油 适量、盐 适量、葱 适量、番茄酱 适量、蒜 适量、干辣椒 适量、西红柿 适量、青椒 1个、水淀粉 适量、料酒 1勺。

5、鱼调料是可以煮面，做法如下：酸菜鱼调料肉丝面的做法 食材用料：面粉 400克、酸菜鱼调料 100克、猪肉 100克、葱 3棵。辅料：五香粉 适量、植物油 适量、生抽 适量、香油 适量。

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