粥不加水的做法（不加水炖鸡的做法）

今天给各位分享粥不加水的做法的知识，其中也会对不加水炖鸡的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、熬小米粥,别再直接加水下锅,忽略了关键2步,难怪不浓稠没米油
• 2、减水粥的做法
• 3、粥的做法大全?
• 4、热粥需要加水吗
• 5、偷偷学会这了八款暖胃粥
• 6、无论用什么米煮粥,别直接加水煮,记住2个技巧,啥粥都香浓黏稠

熬小米粥,别再直接加水下锅,忽略了关键2步,难怪不浓稠没米油

1、把小米放在水里淘洗几遍，很多人为了能让小米更干净，总是喜欢把小米大力搓洗，看似洗得干净，实际上营养物质都破坏了。我们清洗小米，只需要将其放入水中，简单冲洗2遍就可以。

2、煮小米粥时，不要直接加水煮，要把小米浸泡一段时间，这样能让小米吸收充足水分，煮制效果更好。等锅中的水煮开之后再下小米，这样更容易煮熟，煮的更浓稠，出的米油更多。

3、小米在下锅之前，应当先放在水里，浸泡一段时间，才可以保证米粥更加香浓。煮的时候，我们可以往锅子里滴上几滴食用油或者香油，这样熬出来的米粥，米油会更多更厚。

4、浸泡小米： 淘完小米之后不要急着下锅煮，先把小米放在凉水里浸泡20分钟左右，这样不仅可以减少煮小米粥的时间，还能熬出小米油，使小米更浓稠。

5、开水下米 这一步非常关键，开水下米可以很大程度的保留小米中的营养成分。

减水粥的做法

1、还有一个快的法子，就是把灰放在锅中煮一会，晾凉了过滤来用，多数是用来制面或面包的，不另加水，就全用这浓度不高的碱水制面。记得要用瓦锅，或已经不要的锅子，不然烧过的金属锅子会变色。还有千万别用铝锅。

2、总结起来，熬粥在制作步骤上最好在粥煮到比较浓稠的状态时放碱，而在食材清单上对于材料比较多的粥如皮蛋瘦肉粥最好在放入皮蛋和瘦肉之前放碱。

3、熬粥出锅前放食用碱粥会变稠。以“小米粥”为例，做法如下：主料：小米50g；辅料：食用碱适量；步骤如下：小米淘洗干净。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

粥的做法大全?

1、做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。山药粥 原料：怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克 做法：将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。

2、九款营养粥做法 奶香红豆粥 红豆、红糖、黑米、红枣粒。 红豆和黑米提前浸泡。 锅里多放水，红豆和黑米先煮1小时。 再放红枣粒和红糖，再煮几分钟。

3、红豆牛奶燕麦粥 材料：黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖。做法：将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时（红豆不好煮，要提前泡）。

4、做法：将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

热粥需要加水吗

1、加入适量清水，不要超过粥面，以免稀释粥的口感。 拉上电饭煲的插头，按下加热键或煮饭键，让电饭煲开始加热。 等待时间根据你的电饭煲不同而异，一般需要等待10-15分钟左右，直到粥重新变热。

2、电饭煲热剩大米粥的时候，看一下大米粥是汤多米少的话，直接按下煮粥的档，汤水开了五分钟左右就可以了，因为本身就是熟粥了，没有必要加热太久了。

3、电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水。水与大米的比例是5：1，用小量杯测量最好。这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。

偷偷学会这了八款暖胃粥

花生红豆西米粥 食材：红豆、西米、红糖、红枣、花生、银耳、牛奶。做法：西米提前煮熟过凉水备用，将红豆花生、红枣加水焖煮40分钟，加入银耳再煮10分钟，煮开加入西米和红糖，最后加入牛奶搅拌均匀即可。

栗子龙眼粥 栗子味甘性温，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸痛、小便过多和虚寒慢性腹泻等症。栗子龙眼粥适用于肾虚腰膝酸痛、心悸、失眠，也有养胃之功。

八宝粥八宝粥估计是最有名的一种，驱寒粥，而且制作方式比较简单，老人小孩都爱吃。

冬天暖胃粥巨巨巨好喝。红豆糯米粥：黑芝麻，黑豆，花生，红枣，黑米，糯米，黑米。糯米黑豆黑米提前泡一夜，所有食材放入锅中炖煮40分钟，倒入牛奶搅匀开喝。

(1) 准备牛肉精肉并磨碎。(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

春季是一年的开始，做好春季养生，让你健康一整年。在春季，每个人特别是胃病患者更应该做好养胃暖胃的工作。

无论用什么米煮粥,别直接加水煮,记住2个技巧,啥粥都香浓黏稠

技巧②：煮粥时要加入食用碱、香油，食用碱可以帮助释放大米的营养，并且软化大米，大米粥更加香浓粘稠。香油可以让大米粥变得油润亮泽，口感更好，还不容易溢锅。

煮小米粥之前先把小米用凉水浸泡20分钟左右，浸泡之后的小米吸水膨胀，整个舒展开来，这样煮的时候能更多地出来“米油”，如果时间比较着急的话，可以使用温水，不要用热水来浸泡小米，热水会破坏掉小米的营养成分。

熬出香浓软糯的粥小技巧把大米洗淘洗干净后，用水浸泡一下，至少半个小时一上，这样浸泡以后，大米就会变得更加蓬松，熬制出来的粥就会香浓软糯，粘稠好喝。

关于粥不加水的做法和不加水炖鸡的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。