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在锅中倒入一小勺碱面,碱面的作用是为了让玉米粥更加的黏稠,煮的速度快一些,让玉米粥更柔软一些。准备2大勺玉米面,用凉水调均匀,倒入玉米粥中,这样做可以防止玉米粥变凉后会凝固。
玉米面青菜粥的做法:玉米面青菜粥 主料:米面50克,红肠50克,青菜100克。辅料:碱面1克,清水800克。
在煮红薯的时候,可以把玉米面、绿豆面放入碗中用冷水调开,以备用。红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌,待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用。
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