排骨猪肝汤的做法，排骨猪肝汤的做法大全家常

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• 1、做黄豆猪肝汤应注意哪些细节?

做黄豆猪肝汤应注意哪些细节?

1、猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。猪肝不宜与抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

2、猪肝汤的食用禁忌猪肝汤的养生功能极为出色，但大家在吃猪肝汤的时候一定要注意猪肝汤禁止和豆芽，山楂等食材搭配在一起吃，因为这些食材中含有的某些物质会破坏猪肝汤的营养，会产生一些对人体有害的物质。

3、黄豆猪肝汤：配方：黄豆100克，猪肝100克。操作：黄豆煮至皮裂豆熟时，加入猪肝煮熟分三次服食，连服三周。疗效：可治贫血，面色萎黄，夜盲，营养不良等症。

4、内容如下：妙招一；汤里一定要放姜，生姜可以有效中和猪肝腥味。妙招二；猪肝在下锅前，一定要浸泡清洗干净，洗掉上面的血水。切好以后用料酒来拌一下。

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