土豆牛肉的做法-土豆牛肉的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆牛肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆烧牛肉做法王刚？
2. 土豆炖牛肉的做法？
3. 土豆炖牛肉最正宗的做法？
4. 土豆炒牛肉的家常做法？

土豆烧牛肉做法王刚？

1

牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干。

2

炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入生抽，少许红酒提味。

3

加入足量开水，没过牛肉，放入干辣椒，炒开后撇去浮沫，将牛肉连同汤汁一起倒入锅中，选择自动档。

4

炖一小时左右至牛肉酥烂，放入土豆块，加盖小火，炖30分钟至土豆变软，大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

土豆炖牛肉的做法？

主料：牛肉450g，土豆300g辅料：油适量，盐适量，调料适量

土豆炖牛肉的做法1、牛肉切小块

2、切小块的牛肉用水冲洗几遍，然后沥水

3、土豆削皮，切小块备用

4、冷水下锅煮开5、待煮开后捞掉血沫浮渣6、将调料包以及生姜大蒜丢到锅内继续煮7、将切好的土豆倒入锅内煮8、待汤汁收的差不多，土豆焖熟即可煮得太久，汤汁会不够，要是喜欢汤多的，可以煮之前就加入足够的水。 

1、土豆和胡萝卜切滚刀块。



2、牛肉洗净切块。



3、牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。



4、姜切丝，葱切段，准备冰糖和八角。



5、锅中倒入适量油，将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。



土豆炖牛肉最正宗的做法？

所需材料：牛腩，土豆，大葱，生姜，大蒜，香葱，八角，桂皮，香叶，草果，甘草，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先把牛腩切成小方块，然后用清水漂洗干净，再控一控水。

2.锅中放入足量的凉水，然后把牛腩放入锅中，再加入一些姜片和葱段，淋上适量的料酒，开火将牛肉煮5分钟左右。

3.把煮过的牛肉用清水漂洗几遍，然后再把水分控干。

准备好牛肉切块，土豆去皮切块，把牛肉用开水淖一下去血水捞出，锅中放油炸葱姜，把牛肉块倒入锅中煎炒，炒至发黄如入生抽，糖，香叶贵皮，八角，加入土豆块，加水炖煮加盐就好了。

原料：牛肉、土豆、西红柿、葱、八角、花椒、料酒、生抽、酱油、生姜。

做法步骤：

第1步、牛肉切块清洗干净，锅中烧开水，下牛肉烧开去血水，再把牛肉捞出控水。

第2步、配料准备齐全。土豆削皮切块泡水。

第3步、烧开水，下西红柿，捞出去皮，在切块。

第4步、锅中热油，放配料炒出香味。

第5步、放牛肉炒香，倒入料酒，生抽，酱油翻炒。

第6步、至牛肉全都变成红色，倒入一碗水再倒入西红柿，盖锅盖焖煮。大火烧开，转中火慢炖，我炖了将近一个小时

第7步、再倒入控好水的土豆继续盖锅焖煮。直到土豆变烂，，倒入适量的盐，咸淡合适就可以出锅了

土豆炒牛肉的家常做法？

原料：牛肉、土豆、蒜瓣配料：咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖做法：

1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。

2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。

3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。

4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。注意：1、食盐最后加，不然牛肉容易缩紧。2、往锅内注水时，要加入开水，如果加入的是冷水，冷热一综合，牛肉也会缩紧。点评：这道菜汤汁浓郁，牛肉酥软,咖喱的浓香使人食欲大增。用橄榄油借鉴了西餐的做法。橄榄油(OliveOil)是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被誉为“液体黄金”。研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用，能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。还能美容养颜，防止皮肤衰老，使皮肤具有光泽

食材清单：牛腱子肉 300g 、 土豆 1个 、 A香料：丁香，八角，桂皮，陈皮，肉蔻，砂仁，花椒，草果，干草，葱姜蒜B调料：生抽，老抽，蒜，花椒，糖，郫县豆瓣酱 适量

1.将牛腱子焯水后加入香料A慢火炖煮两小时，放凉切片，土豆去皮切片，备用。

2.起油锅，慢火煸出花椒和蒜香。

3.加入一勺豆瓣酱继续煸出香味。

4.加入土豆片，翻炒均匀，半熟时加入牛肉片。

到此，以上就是小编对于土豆牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆牛肉的做法的4点解答对大家有用。