煲排骨冬瓜汤的做法，排骨汤冬瓜汤做法

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本文目录一览：

• 1、冬瓜腊排骨汤

冬瓜腊排骨汤

1、腊排骨洗净，冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫 2捞出洗净后，重新加水，葱姜和黄酒转小火炖1小时左右，待排骨汤炖至发白可以关火保温 3锅中倒入足量的植物油，下入姜片和葱段先煸炒出香味，再下入辣椒花椒和余下。

2、腊排骨取自猪身上，加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。

3、腊排骨炖土豆好吃 （1）准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。（2）锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。

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