猪肝波菜粥的做法，猪肝菠菜粥的做法大全

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本文目录一览：

• 1、猪肝粥该怎么做?

猪肝粥该怎么做?

做法一 将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时（用时滤水）。水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟（米自然开花），适当搅拌以免糊底。在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。

水烧开加入大米，小火慢慢煮至软烂。在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下。等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝，要筷子把猪肝搅散。在煮几分钟，加入一点盐提味即可。

步骤1 所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。调料：盐1茶匙。步骤2 将洗净的猪肝切成条。步骤3 姜切成片。步骤4 大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。

做猪肝粥的方法有很多，妈妈也可以根据自己宝宝的体质适当添加一些辅料。食材要洗干净在做猪肝粥的时候就要多加注意，食材一定要洗干净。注意适量猪肝虽然好，吃的数量也是要控制的。

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