雪里红馅饺子的做法，雪里红怎么包饺子好吃

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本文目录一览：

• 1、新鲜的雪里蕻包饺子的做法

新鲜的雪里蕻包饺子的做法

饺子是一种拥有非常悠久的历史的传统美食，我们在制作饺子的时候可以根据自己的口味来选择用什么材料做饺子的馅料，用新鲜雪里红做饺子的馅料也是可以的。

其腌制方法一：①将新鲜的雪里蕻摘去烂叶，放置在墙角，等叶子大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在大玻璃瓶中，塞紧盖严。1个月后即可食用。

哦，和肥瘦肉馅儿一起，炒一下，如果你喜欢的话可以加姜丝炒，就是说，做成馅儿以后炒一下，先炒肥瘦肉馅，香了放进雪里蕻末，翻炒到出雪里蕻的香味。调味即可。这样有助于释放香味物质，也有助于吃饺子后消化。

在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为”雪里蕻“。另：据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。

新鲜的雪里蕻可以包包子，做法：（一）主料：面粉800克、肉600克、雪里红500克 （二）辅料：盐适量、酵母7克、水410克、猪油适量 （三）步骤： 雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切碎。滤干水分。

接下来，我们简单为大家说一说学会这样做猪肉雪菜水饺，好吃又解馋，上桌不一会儿，汤汁都不剩。

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