夏天老鸭汤的做法，老鸭汤咋个做

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本文目录一览：

• 1、老鸭汤的炖法是什么?

老鸭汤的炖法是什么?

1、炖老鸭汤可以用高压锅压约**20分钟**左右。炖老鸭汤的方法如下： 准备所需食材，包括老鸭、清水、黄芪、大枣、枸杞、盐、料酒、姜片等。

2、材料：老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量。准备好原材料，鸭肉放入冷水锅中焯水，加入几片姜和高度白酒帮助去腥。

3、炖的时间长就一定要倒入足量的汤水，免得烧干或者中途加水。煮好后放入枸杞拌匀。加入鸡精，盐，搅拌均匀，盖上盖再煮5分钟即可关火盛出。特别美味的一道玉米煲老鸭汤就做好了。

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