萝卜酸菜猪蹄汤的做法，萝卜酸菜猪蹄汤的做法***

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本文目录一览：

• 1、猪蹄汤需要炖多长时间?

猪蹄汤需要炖多长时间?

1、至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖1-2小时就差不多了。

2、高压锅猪蹄汤需要多久高压锅炖猪蹄的时间和每个高压锅的功效也是有关的不过比直接用炒锅要短很多哦，炒锅可能需要23个小时一般用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。

3、先将猪蹄在第一份开水中汆烫一下，然后再将猪蹄放入第二份开水中，加入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。记住，要用开水煮，这样猪蹄内的血水不会回缩，让汤变得更清淡。

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