菜椒炒肉-菜椒炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜椒炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜椒炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜椒炒肉怎么做好吃，菜椒炒肉的家常做法？
2. 甜椒炒肉做法？
3. 青椒和肉的做法？
4. 青椒炒瘦肉是怎么做的？

菜椒炒肉怎么做好吃，菜椒炒肉的家常做法？

准备青椒斜切成块，辣椒切成段，大蒜剁成蒜米备用，猪肉切成小片，装到碗里备用，蒜末倒进去，加生抽、料酒、甜面酱、红薯淀粉抓拌均匀，最后加入一点油，锅热后倒入菜籽油，油温六七成热时，切花椒、二根葱，煸炒出辣味，炒到辣椒变软，肉片倒下去，滑散，翻炒一分钟左右，剩下的辣椒加入，翻炒十几二十秒，加入盐和鸡精，翻炒均匀即可装盘。

甜椒炒肉做法？

做法

1.肉切薄片，甜椒切滚刀 

2.锅内放少许油，将肉片下锅煸炒至略微有金黄的铬，放入甜椒继续炒一两分钟，加入蚝油，如果糊锅可以少放一点点水，再炒两分钟左右即可出锅 

小贴士

1.猪肉要瘦肉，稍带点肥肉也可。这道菜只需要加蚝油，别的调料都不需要

食材用料：猪瘦肉1块，甜椒1个，大蒜1瓣，生姜1块，大葱1段，小葱2根，淀粉1勺，料酒少许，菜籽油适量，老抽少许，盐少许，鸡精少许

1，准备好所有食材

2，猪肉洗净切丝，放入淀粉和料酒，抓匀腌制5分钟。

3， 甜椒洗净去籽切丝

4，大蒜剥皮洗净切片

主料

圆椒500克

瘦肉150克

辅料

蒜头2瓣，盐少许，黑胡椒粉少许

做法

1. 蒜头切碎，锅中放少许油，爆香。

2. 倒入切好的圆椒，加少许盐，翻炒。

3. 加入炒好的瘦肉，翻炒片刻。

4. 最后撒上少许黑胡椒粉，再倒入少许清水，焖煮5分钟即可。

青椒和肉的做法？

青椒炒肉是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：
所需材料：
1. 青椒：2-3个
2. 瘦肉：约250克，可根据个人喜好选择猪肉、牛肉或鸡肉
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 青椒洗净后切成均匀的块状，瘦肉切成薄片备用。
2. 锅中加热适量的食用油，待油热时加入姜蒜爆炒出香味。
3. 将瘦肉放入锅中翻炒，待肉变色后加入适量的料酒继续翻炒均匀。
4. 加入青椒块，翻炒至青椒变软但仍然保持一定的嚼劲。
5. 加入适量的生抽，撒入盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 成菜后即可关火，出锅装盘。
温馨提示：
1. 炒菜过程中可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
2. 瘦肉可以提前用少量盐、生抽和料酒腌制一段时间，提升入味效果。
3. 青椒和瘦肉炒制时间不宜过长，保持青椒的脆脆的口感更美味。

青椒和肉是一道非常常见的中式菜肴，以下是一种简单的青椒炒肉的做法：

所需材料：

猪肉(瘦肉或五花肉)200克

青椒2个

姜蒜适量

料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量

植物油适量

步骤：

将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精拌匀腌制10分钟左右。

将青椒洗净去籽，切成小块备用。

瘦肉250g、大青椒1个、料酒1汤勺、生抽少许、胡椒盐适量。

做法

1、瘦肉洗净，切成薄片，加入料酒和生抽，搅拌均匀。

2、青椒洗净，切成三角片。

3、锅中加少许油，大火加热，放入肉片，炒至变色后改中火，不停煸炒。

1、食材:主料:花猪肉150克，青椒200克。调料:酱油30克，香油50克,鸡汤75升,淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。

2、青椒洗净切成3厘米长的细丝 ，放入盐腌渍片刻。

3、花猪肉洗净,切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。

4、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

5、炒锅烧热，加油烧到7成热，倒入青椒，用大火翻炒,取出;

做法如下:

一、材料：

1、主料：五花肉300g、青椒100克；

2、辅料：油、盐、生抽、姜、大蒜适量

二、制作过程：

1、五花肉切片，青椒去核洗净切块，生姜、大蒜头切片备用；

青椒炒瘦肉是怎么做的？

先加入油，把瘦肉加入锅中，翻炒，看到颜色变成肉色，就是熟了，再盛出瘦肉。

再把青椒导入锅中，翻炒，可以加点水，焖盖烧2—3分钟。再导入瘦肉，翻炒。看青椒变软就是熟了。再加入适量的盐和味精。就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于菜椒炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜椒炒肉的4点解答对大家有用。