空心菜炒肉-空心菜炒肉沫怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空心菜炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍空心菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 空心菜炒肉怎么做？
2. 空心菜杆炒肉是怎么做的？
3. 藤菜杆炒肉家常做法？

空心菜炒肉怎么做？

原料

主料:空心菜300克

辅料:猪肉(瘦) 200克

调料:盐1克白砂糖 3克 猪油（炼制） 40克 各适量

1.将空心菜洗净；

2.把瘦猪肉切成末；

3.沙锅内放油，加入肉末煸炒；

4.再加入盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。

空心菜杆炒肉是怎么做的？

1，空心菜梗去除老茎。

2，用刀背拍几下，然后切成寸段。蒜瓣切成末。

3，小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。炒锅加油烧至八成热，趁热倒入空心菜梗，迅速翻炒均匀后，适当加少许老抽，炒匀后再加盐和鸡精，翻炒至菜梗蔫软即可出锅。

空心菜杆炒肉的用料 五花肉100克空心菜杆一把 盐5克辣椒3个 酱油半勺 空心菜杆炒肉的做法

1.

先把空心菜杆切成小段

2.

辣椒切碎

3.

五花肉 有皮肉都可以

4.

先把肉炒跟辣椒炒香 然后放空心菜杆一起炒 最后放酱油出锅

5.

1、主料：牛肉200克、空心菜适量。

2、辅料：大蒜适量、生姜适量。

3、牛肉切成丝备用。

4、倒入适量油。

5、待油加热后放入切好的生姜，大蒜，干辣椒。

6、待辅料出香味后，倒入切好的牛肉，注意牛肉要沥干水份，大火爆炒大概3分钟。

7、放入两勺酒糟，没有酒糟可用料酒替代。加入适量生抽。继续翻炒3分钟。

8、放入新鲜辣椒。

9、放入切好的空心菜继续翻炒5分钟。

10、放入适量的盐，继续翻炒，出锅

1/10 空心菜一把，（挑杆长的粗的嫩的）

2/10 然后叶子和杆分开。

（嘿嘿！叶子随你处理，反正我不喜欢吃）

3/10 瘦肉大蒜小米椒，切好待用4/10 空心菜杆切段，（切之前用菜刀拍扁一下，好入味）

5/10 锅入倒油烧热，把肉炒至断生。

6/10 然后下生姜大蒜辣椒。

7/10 把肉放到旁边先，倒入空心菜杆，加人适量的盐大火翻炒，8/10 翻炒至熟，（很快就熟了，不须要炒很久的9/10 加入一两滴酱油，少量的鸡精，翻炒均匀。

10/10 装盘

空心菜杆炒肉是一道受欢迎的家常菜，下面是制作过程的一般步骤：

材料：

- 空心菜

- 瘦肉（猪肉或牛肉），切薄片或丝

- 大蒜，切末或剁碎

- 生姜，切末或剁碎

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 食用油

藤菜杆炒肉家常做法？

原料：瘦肉、南瓜藤、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：



第1步、瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。



第2步、南瓜藤撕去带绒毛的老茎，洗净。



第3步、切成段，蒜瓣拍扁切碎。



第4步、南瓜藤入沸水锅中焯水捞出。

材料：藤菜杆1把，豆腐干4块，肉末适量，干红椒3个，葱花适量，生抽，盐

做法：

1.所有原料切丁；

2.坐锅倒油，放入干红椒和葱花爆香，放入肉末，炒至微熟，倒入少量的生抽；

3.加入空心菜，翻炒两下；

步骤 1

配料： 1.熟肉丝， 2.豆干 ，藤菜杆子切丝， 叶子切丝用了一半。 3.切一些葱姜蒜备用，炒肉的时候放。 炒菜时候可以先把放油再放肉丝 ，炒好盛出来备用，也可以炒玩直接炒豆干。不加香干的，直接从步骤五开始。

步骤 3

锅里放菜籽油，油热，倒入豆干，煎一会。

步骤 4

就会变成黄黄的有点膨胀的焦，然后倒入熟肉丝，放点盐，因为发现肉还有很多就单独盛出来了。

步骤 5

菜籽油烧热，放菜杆子，炒两下就放青红椒，看起来炒有点软就放肉丝和菜叶子，炒好了放盐和生抽，出锅即可

1、把藤藤菜的叶子摘下，然后把叶子和茎杆都清洗干净，把茎杆切成小段。



2、半肥半瘦的前腿肉切成丝。



3、2个小米辣切小圈，2瓣大蒜拍碎，切点葱白。



4、食材都准备好之后，热锅中倒适量油，放入肉丝中小火翻炒，待肉末炒散开后转中火继续将肉丝炒香，然后放入切好的佐料。



4、添加一点零添加酱油，继续翻炒。



步骤1/6

藤菜去除叶子

步骤3/6

肉丝加入盐和淀粉码匀。热锅凉油，锅烧热加入油，稍微有点油温就下入肉丝。先不要翻动，待肉上的淀粉有少许成型再翻炒。肉8成熟时盛出，油盛在锅中。

步骤4/6

加入姜丝蒜片和青椒丝。青椒要比藤菜杆不易熟，要先炒半熟。

步骤5/6

到此，以上就是小编对于空心菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于空心菜炒肉的3点解答对大家有用。